کافئین غالبا در معرض اثرات مضر سلامتی نیست، اما ممکن است در مورد بیماری کبد باشد. یک مطالعه جدید (مه 2004) ارتباط بین مصرف کافئین و کاهش بروز آسیب کبدی را پیدا کرده است.
در این مطالعه نزدیک به 6000 نفر مورد بررسی قرار گرفتند که در معرض خطر ابتلا به بیماری کبد از نوشیدن بیش از حد، هپاتیت، چاقی یا سایر عوامل شناخته شده تاثیر گذاشته است.
در طی دوره مطالعه، افراد گزارش دادند که قهوه، چای یا نوشابه های نوشابه مصرفی آنها مصرف می شود.
کسانی که مقادیر بیشتری از نوشیدنی های کافینت را مصرف می کردند، احتمال ابتلا به بیماری کبد را کم می کردند. مکانیسم این حفاظت در این زمان مشخص نیست، هرچند فرض بر این است که کافئین یک گیرنده در کبد را مسدود می کند و ممکن است دارای خواص محافظتی باشد. مطالعات بیشتر برنامه ریزی شده است.
منابع
آیا کافئین از آسیب کبدی جلوگیری می کند؟
کافئین به کاهش خطر ابتلا به آسیب کبدی مرتبط است
نوشیدن قهوه می تواند از آسیب کبد محافظت کند