اسپانیایی سنتی اسپانیا با گرم شدن
اسپانیایی مقدار زیادی سوپ و بخار را به خصوص در اسپانیا و مناطق سردتر مصرف می کند. استافادوس یا کوکیدوس ، همانطور که در زبان اسپانیایی نامیده می شوند، از منطقه تا منطقه متفاوت است و از گوشت و سبزیجات تازه در فصل استفاده می کنند. بنابراین، آنها ممکن است گوشت گوساله، گوساله، خرگوش و یا مبتنی بر مرغ باشد.
01 از 07
Estofado de Rez a la Catalana (گوشت گاو کاتالان)Estofado de Rez a la Catalana - گوشت گاو کاتالان (c) 2006 لیزا سیرا مجاز به About.com. این دستورالعمل برای گوشت گاو کاتالان یا "Estofado de Rez a la Catalana" آسان است و با عطر و طعم منحصر به فرد است، به دلیل مواد تشکیل دهنده شگفت انگیز - شکلات! در حالی که خمیر مرغ را آماده می کنید، یک گلدان از برنج سفید تهیه کنید تا آن را همراه داشته باشید.
02 از 07
Estofado de Pollo (خورش مرغ اسپانیا)Estofado de Pollo - خورش مرغ اسپانیایی. لیزا سیرا این خورش مرغ طعم دار را که معمولا در منطقه Castilla خورده شده است، استفاده کنید، جایی که زمستان سرد است و غذا از داخل به طرف شما گرم می شود. همراه با سیب زمینی سرخ شده و نان فرانسوی گرم و خرد شده و یک سالاد ساده سبز برای پر کردن، وعده های غذایی خوشمزه.
03 از 07
Carne de Vaca con tomate (گوشت گوساله گوجه فرنگی)قطعه منحصر به فرد گوشت گاو پخته شده در گوجه فرنگی، پیاز، سیر و فلفل قرمز. اگرچه شما ممکن است از این به عنوان یک گوشت گوجه فرنگی گوجه فرنگی زمستانی فکر کنید، این یک غذای عالی برای هر زمان سال است. آن را یک روز به جلو و سس گوجه فرنگی ملایم و در واقع طعم بهتر است!
04 از 07
Pollo a la Riojana (مرغ ریاحی-سبک)Pollo a la Riojana - Rioja-Style مرغ (ج) 2007 لیزا سیرا مجاز به About.com. این دستور العمل مرغ از ناحیه لا ریاكا، در شمال اسپانیا آمده است، از این رو نام "Pollo a la Riojana" است. این خورش شامل مرغ و chorizo با فلفل سوپ و سیر است. این یک دوره اصلی قلب برای زمستان است، اما به اندازه کافی سبک برای هر سال از سال است.
05 از 07
Caldereta de Cordero (گوشت گوسفند)Caldereta de Cordero - Casserole Lamb (c) 2006 لیزا سیرا مجاز به About.com. اگر چه به طور رسمی یک نعلبکی (Casserole) نامیده می شود، این ظرف به ما یادآوری می کند که یک خورش شیرین غنی و غنی با سیر زیادی دارد. آن را در هوای سرد آماده کنید و آن را با سیب زمینی سرخ شده در خانه خدمت کنید. مطمئنا شما را گرم می کند!
06 از 07
Estofado de Coejo (خورش خرگوش)Estofado de Conejo - خورش خرگوش با سس گوجه فرنگی (ج) 2006 لیزا سیرا مجاز به About.com. خرگوش در سس گوجه فرنگی غنی با شراب سفید به سادگی خوشمزه است. در یک کاسه سیب زمینی سرخ شده در خانه کباب شده، مطمئن شوید که یکی از موارد مورد علاقه تان باشد.
07 از 07
Estofado con Setas (خورش با قارچ)Castilla-Leon منطقه ای است که این خورش گوجه فرنگی دوست داشتنی منشا می گیرد. اسپانیایی قارچ ها را جمع آوری می کنند و غذاهای سنتی را با آنها تهیه می کنند، مثل این خورش، که غذاهای بسیار معمولی است که روی میز اسپانیایی قابل مشاهده است. گوشت گاو جایگزین برای گوشت گوساله ، اگر در منطقه شما موجود نباشد.