برای بهترین پین های نورد برای ساخت کیک پسته، رول دارچین و بیشتر، خرید کنید
علیرغم آنچه که ممکن است فکر کنید، همه پین های رولتی برابر نیستند. و بسته به اینکه چه چیزی را دوست دارید بپوشید، گرفتن درست از آن میتواند تفاوت بین یک پوسته کامل یا یک تخت باشد.
هنگام خرید یک پین نورد شما می خواهید طول بشکه، مواد ساخته شده از آن را در نظر بگیرید، آیا شما نیاز به رول خمیر خود را به یک ضخامت خاص، و چقدر آسان است برای شما برای رسیدگی است. در حالی که بسیاری از این موارد، ترجیح شخصی هستند مانند انتخاب یک پین نورد سبک فرانسوی و یک دست با دست، چند قاعده خوب است، مانند استفاده از یک سنگ مرمر برای شیرینی پف از زمانی که می تواند خنک نورد خود را سرد کند.
در اینجا شش پین نورد در بازار وجود دارد که به شما کمک می کند تا یکی از بهترین ها را پیدا کنید.
بهترین کلی: JK آدامز چوب افرا متوسط نوشیدنی نورد پین
این سبک پین نورد، همچنین یک پین نانوایی یا آمریکایی نامیده می شود، به احتمال زیاد یکی از شما که با آن آشنا هستید. این یک بشکه چوبی است که در اطراف دوک متصل به دو دسته، معمولا معمولا چوبی نیز می چرخد. این به مراتب شایع ترین سبک شما در آشپزخانه های خانه پیدا می کند.
پین خرطومی 12 اینچ در ورمونت از افرا جامد ساخته شده است و بشکه برای محافظت از چسبندگی در هنگام خم کردن خمیر خود استفاده می شود. پین نورد آسان است به خاطر تشکر از محور فولاد که از طریق وسط اجرا می شود. برای تمیز کردن آن، خمیر را خرد کنید، سپس می توانید آن را با آب صابون گرم شستشو دهید و بلافاصله خشک کنید.
یک شکایت از مصرف کنندگان این بود که جک آدامز یک برچسب را روی پین نورد قرار می دهد و گاهی اوقات می تواند چالش برای حذف همه ی باقی مانده باشد. خوشبختانه، کمی روغن نباتی یا چسبنده ای مانند GooGone باید از آن مراقبت کند. فقط مطمئن شوید که قبل از استفاده برای اولین بار آن را بشویید. اگر چیزی با نورد نورد شما اشتباه برطرف شود، خوشحال خواهید شد که آن را با گارانتی مادام العمر پوشش دهید.
دونده بالا، بهترین کلی: Farberware کلاسیک چوب نورد پین
ساخته شده از چوب مقاوم در برابر رطوبت، این پین ناقص بی نظیر انتخاب محکم برای هر آشپزخانه است. بخش بشکه پین نورد اندازه گیری 10 اینچ، که بسیار مناسب برای بسیاری از پین نورد است. این مدل حتی انتخاب بودجه ما را در قیمت رقابت می کند، بنابراین حتی اگر مطمئن نیستید که چقدر از آن استفاده می کنید، مجبور نیستید نگران هزینه های این پین باشید.
اگر چه این مدل دارای بلبرینگ نایلونی است که باید زنگ زده باشد، هنوز هم بهتر است که این پین نورد را بشویید و بلافاصله آن را بشویید تا از هر گونه اصلاح یا ترک خوردگی چوب جلوگیری شود.
مشتریان از حد پایین در بشکه ستایش می کنند که می گوید از جلوگیری از چسباندن جلوگیری می کند، اما همانطور که با تمام سوزن های نورد شما نیاز به اضافه کردن برخی از آرد به آن را به طور کامل غیر چوب.
یک شکایت از مشتریان این است که در ابتدا دسته ها کمی سفت می شوند، و آن را سخت به رول تا زمانی که پین کمی از دست می دهد. اما هنگامی که شما از آن استفاده می کنید چند بار بلبرینگ شروع به نوردن بیشتر هموار.
بهترین سنگ مرمر: فاکس اجرای سنگ مرمر نورد پین
به غیر از زیبایی زیبایی یک پین سنگ مرمر، دو مزیت عمده دارد. اول، بر خلاف چوب، یک پیست سنگ مرمر می تواند در یخچال یا فریزر سرد شود، که ایده آل برای کار با خمیر های حساس به درجه حرارت مانند پف یا خمیر پوسته است. دوم، پین های سنگ مرمر به طور کلی سنگین تر از همتایان چوبی خود هستند، به طوری که آنها می توانند به آسانی خمیر خمیر را مسطح سازند.
این مدل از Fox اجرا می شود، دارای یک پین 10 اینچ و دسته های چوبی 4 اینچ در هر طرف است. همچنین با یک پایه چوبی مطابق با آن می آید تا راحت تر در یک کابینت یا قفسه باز شما ذخیره شود. بیشتر نگران نباشید در مورد یک پین سنگ مرمر 5 پوند که از قفسه و به انگشتان شما رانده می شود.
همانطور که با تمام پین های نوردی ما، این یکی باید دست با آب معطر شسته شود و بلافاصله خشک شود. Fox Run همچنین یک نسخه سنگ مرمر سیاه را تولید می کند، اما قیمت سنگ مرمر سفید آن بیش از دو برابر است.
بهترین سبک فرانسوی: JK Adams FRP-2 نورد پین فرانسه
یک پشته در بسیاری از آشپزخانه های رستوران و در آشپزخانه های خانگی آشپز های حرفه ای، پین نورد فرانسوی ساخته شده از یک رول با پایه مخروطی و بدون دسته محبوبیت در میان آشپز همه نوع است. چرا؟ از آنجائیکه کمبود دستگیره به شما امکان کنترل بیشتر روی پین را می دهد و باعث می شود تا احساس خیس شدن بافت خنک شود.
این مدل سبک فرانسوی از JK Adams از افرا ساخته شده است و در ورمونت دستبند است. این همان نام تجاری است به عنوان بهترین نورد کلی ما پین JK آدامز می داند چیزی یا دو در مورد پین نورد به لطف بیش از 60 سال در کسب و کار در نیوانگلند. در دو ضخامت، FRP-1 و FRP-2 نازک تر، این پین نورد یکی از طولانی ترین در لیست ماست که بیش از 20 اینچ است. این بدان معنی است که شما می توانید یک مستطیل کامل از خمیر رول دارچین را بدون نیاز به کار در قسمت ها و نگرانی در مورد گرفتن همه چیز حتی رول.
این پین باید دست را بشویید و گاهی اوقات با روغن معدنی درمان شود. اگر سطح بیش از حد خشن باشد، می توانید آن را به آرامی شسته و سپس شستشو دهید و روغن را دوباره برای بازگرداندن پایان.
بهترین بودجه: کوک کلاسیک آشپزخانه خوب کوک
برای هر کسی که تنها یک سال برای ساختن شکسته شکرگذاری نیاز دارد، یک مدل بودجه مانند این یکی از Good Cook، احتمالا درست خواهد بود. در کمتر از 10 دلار، می توانید مطمئن باشید که بانک را نخواهید شکست.
این مدل نسبتا پایه است. این از یک قطعه چوب سخت چوب ساخته شده است، اگر چه نوع مشخص نشده است و دارای بلبرینگ نایلونی است تا پین نورد را به آرامی شلیک کند و از زنگ زدن جلوگیری کند. حتی با آن، پین هنوز باید دست را بشویید و بلافاصله خشک شود.
شکایت اصلی این مدل این است که برچسب، که تقریبا به همان اندازه بشکه است، مستقیما روی چوب قرار می گیرد و کمی برای حذف آن مشکل است. شما به گندله و حتی حتی برخی از روغن های گیاهی به طور کامل نیاز دارید.
بهترین برای اندازه گیری: جوزف جوزف قابل تنظیم نورد پین
برای نانوایی هایی که مایل به دقیق بودن هستند، اما ممکن است بهتر از این نباشند که چقدر خمیر را بزرگ و یا ضخیم می بینند، پین نوردی قابل تنظیم جوزف جوزف، راه حل ایده آل است. بشکه پین، اندازه گیری های حکاکی شده است، بنابراین شما می توانید بگویید که چقدر شیرینی خود را اندازه گیری بدون نیاز به شکستن حاکم. همانطور که مهم است، این پین نیز به شما کمک می کند ضخامت خمیر خود را نیز اندازه گیری کنید. به سادگی یک مجموعه از حلقه های سیلیکون رنگی در انتهای پین قرار داده و آن را به شما در اندازه گیری خمیر خود را به 1/16 اینچ، 1/6 اینچ، ¼ اینچ، یا 3/8-inch با نگه داشتن پین به آن ارتفاعات افزایش یافته است.
البته، اگر ضخامت آن مهم نیست، به سادگی حلقه ها را از بین ببرید و یک دایره ای کاملا مستطیلی یا شلیک سبک نوردی شبیه سازی کنید که شبیه به سبک فرانسوی است، اما بدون انتهای کوبیده شده.
پین خود را از چوب راش جامد ساخته شده و اندازه گیری 16 ½ اینچ طول دارد. اطمینان حاصل کنید که شستشو نورد نورد را برای شستن آن در شرایط مناسب برای طولانی ترین زمان.
بهترین پین نورد مستقیم: JK Adams Maple Wood Rolling Dowel
اگر شما پیتزا های بزرگ را تولید می کنید یا شما باید ورق های بزرگ خمیر شیرینی و یا خمیر را رول کنید، یک پین نازک طولانی تر می شود که ضخامت آن حتی کمتر شود. این پین نورد مستقیم 19 اینچ طول دارد و هیچ دستگیره ای برای راه رفتن ندارد. این دستگاه با دست در ورمونت ساخته شده است، از چوب چوب افراشته از درختان محلی.
پین 2 اینچ قطر است و وزن آن فقط کمتر از 1. 5 پوند است، به طوری که آن را به اندازه کافی سنگین برای رسیدگی به خمیر است، اما نه بسیار سنگین برای استفاده از آن دشوار است. این ماشین ظرفشویی نیست و باید با آب گرم و صابون شسته شود و بلافاصله خشک شود. از آنجا که این پین خیلی طول می کشد، ممکن است قادر نباشید آن را به یک جداول آشپزخانه استاندارد برسانید.
بهترین برای کودکان و نوجوانان: پین نورد کودکان پختن خانم اندرسون
برای اینکه آنها را برای مشارکت آسان کنید، عشق خود را به فرزندانتان پخت کنید. یک پین بال بالغ برای دست های کوچک مانور می تواند دشوار باشد، بنابراین گزینه گزینه های اندازه گیری کودک ارزشمند است. علاوه بر این، حتی برای بزرگسالان هنگام استفاده از کیک کوچک و یا نورد کردن دانه های پیتزا شخصی نیز مفید خواهد بود.
این پین نورد بچه به شما می دهد 7 اینچ فضای نوردی و اندازه آن فقط بیش از 11 ½ اینچ دسته برای رسیدگی است. این ساخته شده از چوب جامد است اما هنوز هم فوق العاده سبک برای رسیدگی است. این خوب است برای بچه ها، اما همچنین به این معنی است که شما نمی توانید وزن پین کمک کند تا خمیر را صاف کنید. بنابراین بهترین استفاده از این پین با خمیر است که تا حدودی گرم شده است قبل از اینکه شما سعی کنید آن را رول کنید.
داوران این پین را برای کودکان 3 ساله دریافت کرده اند و گزارش کرده اند که این یک ضربه است. مانند تمام پین های موجود در لیست ما، شستشوی دست و خشک کردن این یکی پس از استفاده برای افزایش طول عمر خود را.