01 از 06
خرید ریشه زنجبیل تازه
ریشه زنجبیل. © A.Jeanroy، 2010 یک تکه زنجبیل تازه از فروشگاه مواد غذایی محلی خود را خریداری کنید. این معمولا در بخش تولید واقع شده است. یک ریشه چرک را انتخاب کنید، بدون پچ و چین و چروک. ریشه بالا برای مدت کوتاهی در یخچال من بوده است. به خوبی کار خواهد کرد.
02 از 06
پوست ریشه زنجبیل
پوست را از ریشه پاک کنید. © A.Jeanroy، 2010 ریشه زنجبیل را پاره کنید. پوست دشوار است و یک چاقوی تیز بهتر از یک پوستر کار می کند.
03 از 06
زنجبیل زنجبیل
زنجبیل را به تکه های نیشی تقسیم کنید. © A.Jeanroy، 2010 زنجبیل پوست را به اندازه قطعات نیش زده تقسیم کنید. آنها به اندازه یکنواخت نیستند، اما نباید بیش از 4/1 اینچ ضخامت داشته باشند.
04 از 06
شکر زنجبیل در عسل
شخم زدن گوجه فرنگی را در عسل. © A.Jeanroy، 2010 بذرها را در عسل بگذارید تا 20 دقیقه برسد. اجازه ندهید شکم عسل و زنجبیل جوشانده شود. پس از 20 دقیقه، از گرما خارج شوید.
05 از 06
مخلوط عسل و زنجبیل را در مخلوط و پوشش غیر واکنشی قرار دهید
زنجبیل و عسل. © A.Jeanroy، 2010 مخلوط زنجبیل و عسل را به یک ظرف غیر فعال تبدیل کنید و به راحتی روی آن قرار دهید. توجه کنید که بسته بندی پلاستیکی چسبیده است تا رطوبت بیش از حد فرار شود، اما هیچ چیز نمی تواند روی سطح سقوط کند و محصول را آلوده کند.
اجازه دهید زنجبیل به مدت 48 ساعت عسل کند.
06 از 06
رول زنجبیل در شکر
زنجبیل کریستالیزه خانگی © A.Jeanroy، 2010 قطعه زنجبیل را بر روی یک قفسه یا یک حلقه چسبیده برای حذف عسل اضافی بردارید. این باید حدود 10 دقیقه طول بکشد. سپس حدود 3/4 فنجان شکر نیشکر در یک کاسه قرار دهید. اضافه کردن تکه های عسل زنجبیل و آرام به آرامی لایه برداری کنید.
هر روز یک قاشق زنجبیل را در شکر نگهدارید، هر چند ساعت چند بار تکان دهید. به آرامی لرزش ادامه دهید تا زنجبیل از طریق پوشش قند خشک نمیشود. از شکر و فروشگاه خارج شوید.
در یک فنجان بپزید، آن را به سختی بپوشانید. اجازه دهید برای درمان 1 هفته، برای بهترین عطر و طعم.