این ظرف صبحانه فروغ فرنگی کرم brûlée تست فرانسوی به مدت یک شب خیس می شود و سپس پخته می شود. کمی وقت گیر است، اما قطعا ارزش صبر کردن است! نتایج یک طعم و مزه خوشمزه و طعم دهنده فرانسه است که با شیرینی شاد و شیرین مانند پوسته ترد خرد شده در حالی که کاملا مرطوب در داخل نگه می دارد. توت فرنگی تازه شیرین در Grand Marnier (یا سایر لیکورهای طعم پرتقال) را خدمت کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق چایخوری یا نان بریچ (برش خورده به قطرهای 1/2 اینچ ضخیم)
- 1/2 قند کره، بدون نمک (1 چوب)
- 1 قورباقه قهوه ای (بسته بندی شده)
- 2 قاشق غذاخوری شربت ذرت
- 5 تخم مرغ بزرگ
- 3/4 فنجان کرم کرم
- 3/4 فنجان شیر
- 1 قاشق چای خوری وانیل
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 2 قاشق چایخوری Grand Marnier یا Cointreau
- اختیاری: شکر پودری
- توت فرنگی 1 کوارتی (چسبیده و قطعه قطعه 1/4 اینچ، طولی)
- 1/4 قند شکر
- 1/4 جام Grand Marnier یا Cointreau
چگونه آن را بسازیم
تست فرانسوی را تهیه کنید
- یک کاسه 9 تا 13 ظرف پخت.
- در یک گلدان کوچک، کره را با قند قهوه ای قهوه ای و شربت ذرت ذوب کنید. هم بزنید تا شکر کاملا ذوب شود. مخلوط را به ظرف پخت اضافه کنید.
- تکه های نان را در بالای مخلوط کره و شکر قرار دهید تا در یک لایه حتی قرار دهید. کمی لبه ها را کمی فشار دهید تا نان را مناسب کنید.
- در یک کاسه، تخم مرغ، کرم، شیر، وانیل، نمک و 2 قاشق چای خوری Grand Marnier را با هم مخلوط کنید. این مخلوط را بر روی نان بگذارید. ظرف را با بسته بندی پلاستیکی محکم کنید و برای مدت 8 ساعت یا یک شام در یخچال نگهداری کنید.
- بگذارید ظرف را در دمای اتاق 20 دقیقه بگذارید تا قبل از قرار دادن در کوره پیش گرم در 350 درجه فارنهایت
- پخت برای 30 تا 40 دقیقه تا نان تست فرانسوی طلایی و پف کرده است.
- توت فرنگی داغ و قند پودری که در بالای آن پاشیدید، سرو کنید.
توت فرنگی مست
- توت فرنگی بریده شده، قند و Grand Marnier را در یک کاسه کوچک ترکیب کنید.
- پوشش را با بسته بندی پلاستیکی و 2 ساعت تا 24 ساعت سرد کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 585 |
| چربی کل | 33 گرم |
| چربی های اشباع شده | 19 گرم |
| چربی غیر اشباع | 9 گرم |
| کلسترول | 236 میلی گرم |
| سدیم | 168 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 65 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 10 گرم |