کیک پادشاهی

کیک های کینگ یکی از سنت های پرطرفدار غذایی در جنوب شرقی ایالات متحده است. از فلوریدا پانندل تا شرق تگزاس، در اواخر دسامبر تا اوایل ماه مارس، کیکهای پادشاهی در نانوایی ها و فروشگاه های مواد غذایی پیدا خواهید کرد.

تاریخچه کیک شاه

کیک پادشاه در اروپا به عنوان یک غذای جشن از جشن عید فطر و یا جشن شب دوازدهم برگزار می شود. کیکها نشان دهنده سه پادشاه هستند که برای جشن تولد مسیح سفر کردند و اغلب حاوی لوبیا یا نعناع بودند که نمایانگر کودک مسیح بودند.

احزاب کیک شاه در قرن هفدهم، یک سنت جشن در اروپای غربی بود.

مهاجران از فرانسه و اسپانیا سنت پادشاه کیک را به منطقه جنوب شرقی ایالات متحده آورده اند که هنوز هم محبوب است. اگر چه کیک های پادشاهی در حال حاضر بیشتر با Mardi Gras مرتبط است، فصل کیک پادشاه از کریسمس (شب دوازدهم) از طریق Mardi Gras گسترش می یابد.

کیک کیک امروز

کیک پادشاه امروز کبابی دایره ای از نان بریچ مانند است که در شکر یا سرامیک پوشیده شده و ممکن است حاوی انواع پر کننده باشد. دارچین سنتی ترین کیک کیک است اما میوه، پنیر کرم، پرلین و کستدار در سال های اخیر محبوب شده اند. سرآشپز یا قند روی کیک پادشاه معمولا رنگ سبز، بنفش و طلا را به نمایندگی Mardi Gras نشان می دهد. یک کت و شلوار کوچک پلاستیکی کودک با هر کیک پادشاه گنجانده شده است، بنابراین پس از خرید، می توان آن را درون کیک پنهان کرد.

سنت عزیزم

سنت پنهان کردن کودک پلاستیکی داخل کیک شاه یک بازی سرگرم کننده است که از هر دو جوان و قدیمی لذت می برد.

هرکسی که کیک را با کودک پنهان در داخل بگیرد مسئول خرید کیک بعدی است. از آنجا که این سنت، کیک های پادشاهی از دسامبر تا ماه مارس، در مهمانی ها، تجمع ها و اتاق های شلوغی اداری یک آیتم اصلی هستند. به نظر می رسد که هرکسی که یک خرید به نوبه خود داشته باشد، جریان کیک پادشاه تمام نشده است!

دسترسی

حتی اگر در «کیک کیک کینگ» زندگی نکنید، می توانید یک کیک پادشاه را امتحان کنید. بسیاری از نانوایی ها در این منطقه در سراسر کشور کیک های زنجیره ای را در سراسر کشور حمل می کنند. یا اگر شما در آشپزخانه باشید، سعی کنید یک کیک شاه را در خانه بخرید!