فروشگاه بهترین آشپزخانه آشپزخانه برای ساخت ماست خانگی
اگر دوست دارید ماست، ممکن است بخواهید خود را در خانه بسازید. این واقعا آسان است، و شما می توانید مواد تشکیل دهنده و طعم دهنده را کنترل کنید. تنها مواد مورد نیاز شیر و ماست استارت است. بستنی خشک شده در بسته های موجود است، یا می توانید از یک ماست تجاری ساده به عنوان یک استارتر استفاده کنید، تا زمانی که آن فرهنگ های فعال داشته باشد. هنگام ساخت ماست، برخی از دستورالعمل ها می گویند مخلوط کردن شیر استارتر و شیر سرد، در حالی که دیگران می گویند ابتدا شیر را به درجه حرارت بالاتر حرارت می بخشد، سپس آن را قبل از اضافه کردن ماست و اجازه دادن به آن، تخمیر می کند. اطمینان حاصل کنید که دستورالعمل های خود را برای شروع و برای دستگاه خاص خود دنبال کنید.
هنگام ساخت ماست در خانه، معمولا بهتر است یک ماست ساده داشته باشید، سپس آن را با طعم های اضافی، میوه ها، شیرینی ها، شکلات یا هر چیز دیگری که بعد از تخمیر آن دوست دارید، مخلوط کنید. ماست ضخیم به سبک یونان می تواند به راحتی با خوردن ماست، هرچند یک سینر ریز مش، یا از طریق پنیر یا یک فیلتر قهوه برای حذف برخی از پنیر، ساخته شود. اگر فشار را ادامه دهید، می توانید پنیر ماست را تهیه کنید، که ضخیم و قابل تحمل است، مثل پنیر خامه ای.
هنگامی که شما یک سازنده ماست را انتخاب می کنید، یک چیز را در نظر بگیرید این است که آیا شما ترجیح می دهید ماست را در یک دسته بزرگ یا در کوزه های فردی ترجیح دهید. اگر شما در حال پختن ماست هستید، دسته های بزرگ حساس هستند؛ شیشه های فردی مناسب برای سرو غذا آماده می شوند. هنگامی که سبک خود را انتخاب کرده اید، در اینجا بهترین ماشین آلات موجود در بازار هستند.
بهترین در مجموع: یخ ساز یخ ساز یخی
اگر ماست ضخیم یونانی مورد علاقه شما باشد، این دستگاه با توجه به سبک ماست طراحی شده است. سازنده ماست شامل دو ظروف 1½-quart برای تخمیر و فشار دادن ماست، یک سینر است که در ظروف مناسب برای ساخت ماست ضخیم یونانی و درب، بنابراین شما می توانید ماست را در هنگام تنفس یا ذخیره سازی سرد کنید. اگر میخواهید یک ماست استاندارد داشته باشید، نیازی به فشار نخواهید داشت، فقط ماست را میل کنید و آن را سرد کنید تا خنک شود. این ماست ساز یک تایمر دیجیتال قابل تنظیم است، بنابراین شما می توانید آن را در افزایش 30 دقیقه بر اساس دستور العمل شما استفاده می کنید، و زمانی که زمان به پایان رسیده است خودکار قطع. این درجه حرارت قابل تنظیم نیست.
دونده بالا، بهترین در کل: سازنده یخ ساز Yogourmet Electric
Yogourmet یکی از شرکت هایی است که ماست خمیر را خریداری می کند، بنابراین مطمئنا می دانیم که ماست را با موفقیت انجام می دهیم. این ماست ساز دوقطری برق با استفاده از یک حمام آب برای نگه داشتن مخزن ماست در دمای ثابت و بدون لکه های گرم و یا سرد در طول زمان تخمیر است. مخزن داخلی دارای یک درپوش محکم است، بنابراین می تواند از ماست ساز به یخچال برود. این شامل یک دماسنج برای بررسی دمای شیر پس از پیش گرم شدن است. برای ساخت ماست یوتوری یا پنیر ماست، این شامل یک کیسه پارچه با طناب است که می تواند برای رنگ آمیزی ماست استفاده شود و کیسه را می توان توسط طناب برای تخلیه آویزان کرد.
بهترین بودجه: یورو آشپزی YM80 ماست ساز
این ماست با بودجه ارزان قیمت با هفت سینی شیشه ای 6 اونس برای ساخت ماست های شخصی عرضه می شود. کوزه ها برای نگهداری کابینت می باشد و هر دو کوزه و دم در ماشین ظرفشویی می باشد. شماره هایی که در کنار دستگاه قرار گرفته اند، نشان دهنده پیشرفت ساخت ماست است. این کار با یک کلید روشن / خاموش ساده انجام می شود و دارای یک نور است که نشان می دهد که آن روشن است. هیچ اتوماتیک خاموش شدن وجود ندارد، بنابراین هنگامی که تخمیر انجام می شود، باید در مجاورت آن قرار بگیرید.
Best High-Tech: Cuisinart Electronic Yogurt Maker
نه تنها این دستگاه دمای ثابت برای تخمیر ماست را حفظ می کند، زمانی که زمان بالا می رود، به حالت خنک کننده تغییر می کند، بنابراین لازم نیست که دستگاه خاموش شود و از آنجا که خنک شدن شروع می شود، کمتر احتمالش بیشتر از پخت و پز طولانی تر خواهد شد. عملیات ساده است - فقط ماست و استار را اضافه کنید و زمان تخمیر را تنظیم کنید. سپس ظرف را بعد از تخمیر کامل بجوشانید و آن را سرد کنید. این مقدار تا 50 اونس ماست در یک دسته بزرگ نگهداری می شود.
بهترین عملکرد چند منظوره: پخت سریع چند منظوره IP-DUO60 Instant Pot
اگر می خواهید دست خود را در ساخت ماست امتحان کنید، اما شما همچنین می خواهید دستگاهی باشد که بتواند دیگران را انجام دهد، Instant Pot یک انتخاب خوب است. این یک عملکرد ساخت ماست است، اما همچنین یک اجاق گاز کاملا کاربردی و اجاق گاز آهسته است. شما می توانید شیر را در این اجاق گاز پودر کنید، سپس قبل از اضافه کردن استارتر آن را خنک نگه دارید و آن را تنظیم کنید. زمان برای تنظیمات مختلف ماست قابل تنظیم است و دیگ آشپزخانه ضد زنگ ماشین ظرفشویی است. در مقایسه با سازندگان ماست مستقل، این هزینه گران است، بنابراین اگر تنها هدف مورد نظر ماست، ماست بسیار ارزان نیست.
دونده بالا، بهترین عملکرد چند منظوره: دستگاه VitaClay 2-in-1 ماست و پخت آهسته
این ماست ساز می تواند تا دو ماه از ماست را اداره کند و آن را در یک ورق پخت و پز گچ بدون سرب با یک درب شیشه ای جایگزین کند. این ابزار همچنین به عنوان اجاق آهنی برای ساخت سوپ، خورش ها و سایر غذاها عمل می کند. این دارای سه درجه حرارت: کم، زیاد، و ماست است. لايسون رس، مراقبت کمی از فلز، پلاستيک و يا شیشه را در بر می گيرد، اما مواد طبيعی ایده آل برای افرادی است که بیشتر مواد طبیعی را ترجیح می دهند.
بهترین کاسه چند منظوره: ماست ماست گورمانیا با 12 شیشه شیشه
اکثر تولیدکنندگان ماست که با استفاده از کوزه های یکپارچه می توانند شش یا هفت فنجان را به صورت دسته ای بسازند، اما خانواده هایی که میل ماست را دوست دارند ممکن است خود را چندین بار در هفته برای نگهداری ماست آماده کنند. این ساز ماست برای فنجانهای چندین فضایی استفاده می کند، بنابراین نیازی به ساخت ماست نیست.
عملیات آسان است - فقط سوئیچ را تلنگر و اجازه دهید ماست ferment، در حالی که شیشه های فردی به شما اجازه سفارشی کردن طعم و یا حذف برخی از قبل از دیگران.
بهترین یخچال یونانی سبک: ماست ساز یونان یونانی Oster Mykonos
در ذهن طراحی یخ ساز یونانی، این شامل مجموعه ای از شش ظروف برای ساخت قطعات شخصی و همچنین یک ظروف پلاستیکی 17 اونس برای ساخت دسته های بزرگتر فله است.
سینر شامل منحصر به فرد برای تبدیل ماست استاندارد به ماست ضخیم یونانی است. پنیر تخلیه شده را می توان برای پخت، در شیرینی ها استفاده کرد، یا به سوپ، بخار و دستور العمل های دیگر اضافه شده است.
هنگامی که ماست را انجام می دهید، شیشه ها، ظرف پلاستیکی و سینر همه را برای ذخیره سازی شسته و رفته مناسب می سازند و بنابراین شما همیشه آماده برای ساخت یک دسته دیگر خواهید بود.
بهترین سیر: Cuisipro Donvier ماست پنیر ساز
هنگامی که ماست خود را ساخته اید، ممکن است بخواهید آن را تسریع کنید تا آن را به یك قارچ یونانی تبدیل كنید، یا حتی ماست را تهیه كنید. پنیر ماست می تواند به اندازه پنیر کرم باشد و می تواند به همان شیوه استفاده شود. این سینر باعث می شود که ماست شما را به هر قوسی که دوست دارید می دهد. این شامل یک ظرف پلاستیکی حاوی آب پنیر، یک ورقه فولاد ضد زنگ مش و یک درب می باشد.
این بسته به ماست 3 فنجان ماست را به 1 فنجان پنیر ماست و 2 فنجان آب پنیر تا 24 ساعت تبدیل کنید. برای یک ماست سبک یونان، به راحتی می توانید فرایند تنش را متوقف کنید، زمانی که حدود 1/1 فنجان از هر کدام از آب پنیر و ماست وجود دارد.
مهر و موم محفظه ایمن است، بنابراین بوی یخچال را در هنگام تنفس جذب نمی کند. تمام اجزای ماشین ظرفشویی برای تمیز کردن آسان است.