کوکی ها M & M Brownie ترکیبی از دو مورد می باشد: brownies و M & M Cookies . آنها آسان هستند و خیلی خوشمزه هستند. این کوکی ها مانند کوکی شکلات شکلات هستند ، اما خمیر شکلات است، نه ساده.
از آنجا که شکلات بیشتری در این کوکی ها وجود دارد، آنها عطر بیشتری نسبت به کوکی های معمولی M & M دارند. بافت فودیر، با لبه های ترد و یک مرکز جوشی است.
در این کوکی می توانید از آب نبات M & M ساده و یا بادام زمینی استفاده کنید، بسته به اینکه کدام مورد علاقه شما باشد. در مورد استفاده از آب نبات های دیگر نیز فکر کنید این آب نبات با شکلات بادام زمینی بادام زمینی عالی خواهد بود.
این کوکی ها مناسب برای جعبه های ناهار و شیشه ی کوکی است. شما همچنین می توانید خمیر را خنک کنید و بعد کوکی ها را پخت. برای انجام این کار، خمیر را به توپ بسپارید و آن را بر روی ورق کوکی پوشش داده شده با ورقه ورقه شده یا ورقه ورقه ای قرار دهید. بستن آن را به صورت جامد، سپس توپ های خمیر را به یک ظرف یخچال فریزر تبدیل کنید. برچسب ظرف با نام دستور غذا، تاریخ انجام خمیر و دستورالعمل های پخت. سپس کوکی ها را از یخ زده بپزید و حدود 5 دقیقه به زمان پخت اضافه کنید.
این کوکی ها با یک لیوان شیر سرد برای یک میان وعده بعد از مدرسه فوق العاده هستند.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق سوپخوری (نرم شده)
- 2 اونس شکلات (نیمه قیمتی، ذوب شده)
- 1 فنجان شکر (قهوه ای)
- 1/2 فنجان شکر (دانه)
- 1/2 فنجان کاکائو
- 2 تخم مرغ متوسط
- 1 قاشق غذاخوری وانیل
- 2 1/3 فنجان آرد
- 1/2 قاشق چای خوری سودا
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 2 فنجان M & M آب نبات
چگونه آن را بسازیم
در یک کاسه بزرگ، کره را با شکر قهوه ای و قند گرانبها بخورید تا نور و کرکی. شکلات ذوب شده را مخلوط کرده و در کاکائو ضربات بزنید. سپس تخم مرغ و وانیل را تا زمانی که مخلوط کرکی است بکشید. شما می توانید این کار را با دست یا با دست انجام دهید و یا میکسر ایستاده.
اضافه کردن آرد، نوشابه و نمک به کاسه و مخلوط کردن تا زمانی که یک خمیر شکل می گیرد. این مخلوط را بیش از حد نخرید یا کوکی ها سخت می شود.
مخلوط کردن آب نبات خمیر را در یخچال 4 تا 6 ساعت خنک کن و بشویید.
وقتی آماده تهیه کوکی ها هستید، درجه حرارت را 350 درجه فارنهایت را گرم کنید. خمیر را به توپ های دور قاشق غذاخوری، حدود 1 "در قطر بگذارید و آنها را بر روی ورق کوکی نابالغ قرار دهید. اگر می خواهید، آب نبات های بیشتری را در بالای توپ های خمیر قرار دهید.
پخت کوکی ها را از 8 تا 11 دقیقه یا تا زمانی که کوکی ها تنظیم شده اند، اما هنوز کمی نرم هستند. اجازه دهید آنها را در 2 دقیقه به ورقه کوکی خنک نگه دارید، سپس با استفاده از یک اسپاتل، کوکی ها را به طور کامل خنک نگه دارید.