در عکاسی غذا، غذا قهرمان صحنه است و قاعده کلی من این است که از پروکسی ساده استفاده کنم که توجه مخاطبان را از غذا جلب نمی کند. سفید، کوچک، مات و ساده صفحات و کاسه من را به انتخاب است. اگر شما یک سبک مدرن نیستید و فقط شروع به کار میکنید، من توصیه میکنم که به قطعات ساده بچسبید. هنگامی که شما پایه های عکاسی و ترکیب را تسلط دارید، پیش بروید و با الگوها، رنگ ها و اشکال بازی کنید.
سفید
صفحات سفید مانند یک خمیر خالص منتظر رسیدن به زندگی با غذاهای خوشمزه خود هستند. آنها بی طرف هستند، نگرش کمی دارند، و با آنها آسان است. آنها را در همه جا پیدا خواهید کرد - در خانه، در رستوران ها و کافه ها. هر فروشگاهی، فروشگاه آنلاین، و یا فروشگاه ثروت باید پشته را انتخاب کنید. هنگامی که شما در حال خرید برای سفید و سفید سفید صفحات نگاه کنید. به عنوان مثال، سیب زمینی پخت شده، ماکارونی یا دسرهای سفید با کیک خرد شده، ممکن است بخواهید از یک بشقاب سفید استفاده کنید تا پس زمینه را از غذا جدا کنید. همچنین به لبه ورق توجه کنید و یکی از آن را انتخاب کنید که بیش از اندازه گسترده یا خیره کننده نیست.
کوچک
در عکاسی غذا کوچکتر بهتر است. صفحات بزرگ شمع های بزرگ غذا را دعوت می کنند که در یک عکس اشتها آور نیستند. یا اگر غذا مرتب شده باشد، صفحه سفید بسیار خالی، که می تواند تصویر را از بین ببرد، را ترک می کند.
من می دانم که شما به رستوران های با کیفیت بالا اشاره می کنید که در آنجا یک صفحه بزرگ با سیب زمینی کوچک بهاره، یک کیک خامه ای و یک برگ سبز خرد شده در بالا خدمت کرده اید. من شرط می بندم چند سرآشپز و restauranteurs در حال کار بر روی آن برای کامل نگاه. این صفحه نمایش درست و قیمتی در مقابل شما به نظر می رسد، اما در صورتی که شما آن را عکاسی کردید، خیلی راحت می توانید از آن استفاده کنید.
ماته
صفحات درخشان بازتاب را جذب می کنند که ممکن است تمرکز را از غذا منحرف کند یا بعد از آن کارهای مجدد را برای شما انجام دهند. من همیشه در حال نگاه کردن به صفحات سفید مات و زمانی که من پیدا کردن یکی از من ساعت کار کامپیوتر را جشن می گیرند این صفحه من را نجات دهد. گاهی اوقات وقتی که من در استودیو هستم و قصد ندارم غذا بخورم، سبک غذا یا اسپری مات را بر روی یک صفحه ای که بیش از حد براق است اسپری می کند. فروشگاه لوازم هنری شما باید آن را حمل کنید.
ساده
آن را ساده نگه دارید و به طور ساده، منظور من هیچ رگه های شدید، هیچ الگوهای غیر ضروری، زیور آلات، و دکوراسیون نیست. این دوست داشتنی است که در خدمت آشپزخانۀ گلدار قرن نوزدهم بزرگ و مادربزرگ خود قرار دارد و در سفر عکاسی غذایی خود، جایگاهی برای آن وجود خواهد داشت. اما، وقتی شروع می کنید، به اصول پایبند می شوید و بعد از آن کارها را ترک می کنید. همچنین هیچ اشکال پیچیده ای نیست. صفحات مربعی برای کار بسیار سخت است، بنابراین به یک صفحه ساده ساده با یک لبه تمیز نگاه کنید.