شکر تزئینی بزرگتر باعث می شود که این کوکی ها حتی زیبا تر باشند، اما شکر دانه ای به طور منظم نیز کار می کند. این کوکی ها عالی برای پخت برای تعطیلات و یا آنها را برای یک درمانگاه غذای ناهار خوری.
آنچه شما نیاز دارید
- 3/4 فنجان کوتاه
- 1 قاشق چای خوری قهوه ای بسته بندی شده
- 1/4 فنجان ملاس
- 1 عدد تخم مرغ بزرگ
- 2 1/4 فنجان آرد تمام عیار
- 2 قاشق چای خوری سودا
- 1/1 قاشق چایخوری دارچین زمستانه
- 1/2 قاشق چای خوری زنجبیل زمین
- 1/4 قاشق چای خوری گل میخک
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 فنجان شکر گرانول (یا قند تزئینی بزرگتر دانه)
چگونه آن را بسازیم
- کرم کوتاه و شکر قهوه ای تا صاف؛ ضرب و شتم در ملاس و تخم مرغ تا زمانی که به خوبی ترکیب شده است.
- در یک کاسه دیگر، آرد، نوشابه، دارچین، زنجبیل، میخک و نمک را ترکیب کنید. به مخلوط خمیر اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مخلوط شود.
- کاسه را بپوشانید و برای مدت 1 تا 2 ساعت تا یخچال خنک نگه دارید.
- بخاری گرم تا 375 درجه فارنهایت
- یک ورق کوکی با یک ماتیک سیلیکون یا روغن.
- حدود یک سوم فنجان قند گرانول را به یک کاسه کوچک اضافه کنید. یک کاسه آب در نزدیکی، همراه با یک فنجان یا شیشه ای تخت پایین.
- خمیر را به توپ های 1 اینچی بچسبانید.
- توپ را به قند خرد کنید و سپس روی قوطی پخت قرار دهید. بین 2 تا 3 اینچ بین توپ ها را ترک کنید.
- فنجان یا فنجان تختخواب را به آرامی در کاسه آب فرو کنید. به آرامی بالای هر کوکی را با پایین مرطوب شیشه یا فنجان به آرامی آغشته کنید. لازم نیست توپ را صاف کنید کوکی ها در حالی که پخت و پز گسترش می یابد.
- پخت برای 10 تا 11 دقیقه، تا کوکی ها، تنظیم می شوند.
- حدود 1 دقیقه در صفحه کوکی خنک بگذارید. به قفسه ها به طور کامل خنک شوند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 86 |
| چربی کل | 5 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 23 میلی گرم |
| سدیم | 104 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 11 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |