01 از 16
یک ظرف ملی از لیتوانی
Dippling Cepelinai لیتوانی در نانوایی راسیین در شیکاگو. © Barbara Rolek سیب زمینی cepelinai لیتوانی یا dumplings zeppelin، سیب زمینی خرد شده و سیب زمینی پخته شده با سس گوجه فرنگی خرد شده و سیب زمینی سرخ شده با شکلات و شکلات هستند.
آنها در انواع مختلف پنیر ساخته می شوند (مانند پنیر کشاورز ) با یک سس خامه ترش یا یک نوع گوشت (گوشت خوک زمین یا مخلوط گوشت گوشت گوشتی زمین) و با یک پیاز خامه ای خامه ای سرو می شود سس.
در اینجا، لینا Ceplinskiene، آشپز برای رستوران Grand Duke در نشست، Ill.، نشان می دهد که چگونه او Cepelinai گوشت لیتوانی تمام عمر خود را ساخته است. او از یک پردازشگر مخصوص در لیتوانی استفاده می کند، اما شما می توانید یک پردازنده غذایی معمولی استفاده کنید.
02 از 16
با سیب زمینی شروع کنید
Dumplings Cepelinai لیتوانیایی با سیبزمینی آدیدو ساخته شده اند. © Barbara Rolek به عنوان عنصر اصلی سیب زمینی، شما نیاز به سیب زمینی خام آجیل خام بزرگ خواهید داشت.
03 از 16
برش سیب زمینی
سیب زمینی برای دمبلینگ Cepelinai بریده می شود. © Barbara Rolek اولین قدم این است که سیب زمینی را رنده کند. پردازنده ی غذایی خود را با کوچکترین دیسک گریل سوراخ کنید. سیب زمینی را بریزید تا در غذا پردازنده غذا قرار بگیرد.
04 از 16
تغذیه چیپس غذا
تغذیه چیپس غذا برای تهیه سیب زمینی شیرین. © Barbara Rolek قطعه های ردیف سیب زمینی را از طریق چاله ی غذا بخورید.
05 از 16
سیب زمینی دقت می کند
سیب زمینی برای Cepelinai دقت می کند. © Barbara Rolek سیب زمینی خام بسیار ریز ریز شده است تا آنها یک پوره صاف تشکیل دهند.
06 از 16
سیب زمینی خشک می شود
سیب زمینی برای Cepelinai خشک می شود. © Barbara Rolek مهم است که تمام مایعات از سیب زمینی خارج شوند. پالپ سیب زمینی را در یک پارچه مشل یا پنیر قرار دهید و آن را روی یک کاسه خشک کنید تا آب نشاسته و نشاسته سیب زمینی (که از آن استفاده می کنید) را بگیرد.
07 از 16
نشاسته سیب زمینی ذخیره می شود
نشاسته سیب زمینی در پایین کاسه برای Cepelinai ذخیره می شود. © Barbara Rolek آب را از روی سیب زمینی که هنگام خشک شدن خشک شده جمع آوری می شود، ریخته و آن را دفع کنید. اطمینان حاصل کنید رسوب نشاسته سیب زمینی را در پایین کاسه قرار دهید.
08 از 16
اضافه کردن سیب زمینی خشک شده
پوره سیب زمینی خام خام به مخلوط کردن می رود. © Barbara Rolek سیب زمینی خشک شده را از پارچه جدا کرده و با نشاسته سیب زمینی ذخیره شده به یک کاسه منتقل کنید.
09 از 16
اضافه کردن سیب زمینی پخته شده و پیاز رنده شده
سیب زمینی پخته شده به مخلوط Cepelinai اضافه می شود. © Barbara Rolek بعد، شما نیاز به جوش سیب زمینی برای برنج. پس از پخته شدن، از طریق یک محرک قوی تر فشار دهید. سپس چند پیاز را رنده کن سیب زمینی شیرین و پیاز رنده شده را به کاسه مخلوط اضافه کنید و ترکیب کنید.
10 از 16
مواد لازم برای تهیه گوشت چپلیین را در دست داشته باشید
مواد تشکیل دهنده آماده تهیه گوشت Cepelinai هستند. © Barbara Rolek اطمینان حاصل کنید که همه مواد تشکیل دهنده خود را آماده کرده اید تا قبل از شروع به تشکیل سیب زمینی گوشتی . لینا از گوشت خوک برای گوشت خوک استفاده می کند، اما ترکیبی از گوشت خوک، گوشت گاو و گوساله نیز می تواند مورد استفاده قرار گیرد.
11 از 16
با یک دسته از مخلوط سیب زمینی شروع کنید
Cepelinai با یک پتی سیب زمینی شروع کنید. © Barbara Rolek حدود 1 فنجان مخلوط سیب زمینی را بپزید و آن را در کف دست خود قرار دهید.
12 از 16
پر با یک بخش بزرگ از گوشت
Cepelinai با بخش زیادی از گوشت پر شده است. © Barbara Rolek بخش بزرگی از پر کردن گوشت خوک را بردارید و آن را در مرکز سیب زمینی صاف قرار دهید.
13 از 16
گوشت در مخلوط سیب زمینی قرار داده شده است
گوشت در مخلوط Cepelinai مخلوط شده است. © Barbara Rolek با استفاده از دست ها کمی مرطوب، گوشت را در مخلوط سیب زمینی قرار دهید، مطمئن شوید که آن را به خوبی آب بندی شده است.
14 از 16
Cepelinai شکل داده شده به دیواره جوش داده می شود
Cepelinai شکل در انتظار Bot Bot. © Barbara Rolek تا زمانی که همه آنها قبل از شروع به جوشیدن آنها شکل گرفته اند، خط سپی پین شکل را بردارید.
15 از 16
جوش شیرین
جوش شیرین © Barbara Rolek اضافه کردن ذرت به آب جوش اطمینان خواهد داد dumplings در هنگام جوشیدن سقوط نخواهد کرد. Dumplings را با دقت به داخل آب بریزید و دملک گوشت را برای 25 دقیقه بشویید.
16 از 16
خدمت گوشت Cepelinai
گوشت Cepelinai © Barbara Rolek سیب زمینی گوشتی با یک سس خرد شده با بیکن و پیاز خدمت می کند.