این یک پای کیک سیب زمینی شیرین کلاسیک جنوبی است که با پر کردن سیب زمینی شیرین غنی شده است. این یک پایه دیدنی برای یک شام برای تعطیلات است، مخصوصا وقتی که آن را با یک لایه مارشال مینیاتوری پر کنید!
اغلب ایده خوبی است که کیک پنیر را برای این نوع کیک های پخته شده بخورید، زیرا اگر تمایل به این مرحله نداشته باشید، تمایل به خیس کردن و تبدیل شدن به خلط دارند. این کاملا ضروری نیست، اما توصیه می شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق نعناع، 9 اینچ (در صورت لزوم بخار پخته شده)
- 3 فنجان پخته شده، سیب زمینی شیرین پخته شده
- 1/4 فنجان کره
- 1/4 فنجان شکر
- 2 تخم مرغ بزرگ
- 1/4 فنجان شیر خشک
- 1 قاشق چای خوری چمنی
- 1/1 قاشق چایخوری دارچین
- اختیاری: مارشال مینیاتوری
چگونه آن را بسازیم
- در صورت تمایل، بخشی از پوسته پخته را بخورید. برای یک پوسته ی خام فروخته شده یا ذخیره شده، دستورالعمل های بسته را ببینید. برای دست ساز، خط پوسته را با یک ورق کاغذ فویل یا کاغذ براق کنید. خمیر را ندهید
- اضافه وزن پایه، لوبیای خشک، یا برنج نباخته به حدود دو سوم کامل است. پخت آن را در یک کوره 425 F (220 C / Gas 7) پیش گرم کنید تا حدود 15 دقیقه یا فقط تا زمانی که رنگ آن شروع شود.
- آن را به یک قفسه بردارید و فویل یا کاغذ و وزنه های پای را با دقت بردارید. اجازه بدهید آن را کاملا خنک قبل از اینکه آن را پر کنید
- حرارت حرارت را تا 350 F (180 C / گاز 4) کاهش دهید.
- سیب زمینی شیرین و کره را در یک کاسه بزرگ مخلوط ترکیب کنید؛ خوب مخلوط کنید.
- شکر و تخم مرغ را اضافه کنید. مخلوط با همزن برقی کم سرعت تا صاف.
- شیر و ادویه جات را اضافه کنید خوب مخلوط کنید و به پوسته پای بریزید.
- پخت در 350 F برای 45 تا 50 دقیقه، یا تا زمانی که پر کننده قوی باشد.
- در صورت تمایل، با یک لایه مینیاتوری مایه دار 8 تا 10 دقیقه گذشته را بپوشانید و پودر سیب زمینی شیرین را تا قهوه ای طلایی پخت کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 467 |
| چربی کل | 21 گرم |
| چربی های اشباع شده | 7 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 131 میلی گرم |
| سدیم | 159 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 63 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 8 گرم |