این ظرف ساده و بسیار سریع است. آن را با chapatis داغ (هندبیک) یا برنج ساده پخته شده و ظرف عدس را خدمت کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- گیاهان 500 تا 50 گرم به اندازه بزرگ خشخاش شده و انباشته شده اند
- 250 گرم اسباب بازی دور شکم و دندان خرد شده
- 1 قاشق چایخوری دانه زیره
- 2 پیاز بزرگ
- 12-15 گل میخک از سیر خرد شده بسیار خوب است
- 2 کیک کوچک سبز شکسته
- 2 گوجه فرنگی بزرگ خرد شده
- 1/2 تلی پودر زردچوبه
- 1 قاشق چایخوری شکر قهوه ای
- آب 1 لیمو
- 3 قاشق غذاخوری سبزی / روغن زیتون / روغن آفتابگردان
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- 1 قاشق چایخوری طرز مازال
چگونه آن را بسازیم
- روغن را در یک تابه گرم کنید و دانه های زیره را اضافه کنید. وقتی که آنها را متوقف کنید، پیاز و سیر را اضافه کنید و سرخ کنید تا نور طلایی.
- اضافه کردن chilies سبز و سرخ کردن برای یک دقیقه.
- اضافه کردن گوجه فرنگی و پودر زردچوبه و خوب مخلوط کنید. برای 2-3 دقیقه کوک کنید
- اضافه کردن بامیه، مخلوط کردن خوب و طبخ 5 دقیقه.
- قهوه قهوه ای، آب لیمو و نمک را به طعم و خوب مخلوط کنید. 2-3 دقیقه بیشتر بخورید آتش را خاموش کنید، گارام مساله را بر روی بامیه و گشنیز بپاشید و بلافاصله پوشانید.
- بعد از 2 دقیقه با Chapatis (پهن هند) یا برنج پخته شده ساده و ظرف عدس خدمت کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 151 |
| چربی کل | 1 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 14 میلی گرم |
| سدیم | 220 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 31 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 8 گرم |