برای بهترین کرم سازان از Le Creuset، Cuisinart، و بیشتر خرید کنید
کرم ها با صدای فانتزی، اما آنها در واقع خیلی پیچیده تر از نان شیرین بسیار نازک نیستند. در حالی که شما می توانید یک کاسه را در یک کاسه تفت دهید، اگر جدی در مورد ساخت آنها هستید، کمک می کند تا به کمک برخی از لوازم آشپزخانه یا پانکی که برای تساوی آن طراحی شده است کمک کنید.
تابه های Stovetop کریپس فضای کمتری را ذخیره می کنند و می توانند برای پخت غذاهای دیگر در صفحات پخت استفاده می شوند، زمانی که شما کرم نمی کنید. اما منحنی یادگیری بیشتر است، زیرا شما نیاز به کنترل درجه حرارت اجاق را دارید تا دمای مطلوب را بدست آورید. سازندگان کورپور برق را حدس زده از کنترل دما، به طوری که آنها را آسان تر برای استفاده. آنها همچنین فضای بیشتری را ذخیره می کنند. برخی از سازندگان کورپور الکتریکی می توانند برای سایر مواد غذایی استفاده شوند، در حالی که برخی از آنها به طور خاص برای ساخت کرم ها استفاده می شود.
روش های متعددی برای ساخت کرم ها وجود دارد، و روش های مختلف شامل ابزارهای مختلف است. اگر شما ترجیح می دهید خمیر را به تابه بریزید و آن را به پایین کاسه تابه بپوشانید، یک تابه کرم کوچک و سبک، بهترین دوست شما است. یا شما می توانید یک اجاق گاز مخصوص کوره ای را در خمیر بگذارید و خمیر را خیس کنید، برای یک نازک، حتی کرم. یا، شما می توانید خمیر را بر روی یک اجاق تخت ریخته و از یک تکه تکه استفاده کنید تا خمیر را به طور مساوی پخش کنید.
مهم نیست که کدام روش را ترجیح می دهید، یک ساز کراپ درست است که برای شما مناسب است.
بهترین کلی: NutriChef Electric Crepe Creator
NutriChef Electric Crepe Maker دارای یک سطح پخت و پز بزرگ 12 اینچ و یک شماره گیری ساده برای کنترل دما برای ایجاد کرپهای کامل است اما می توان آن را به عنوان یک پنکیک استاندارد، تخم مرغ سرخ شده، بیکن یا هر چیز دیگری که شما استفاده می کنید استفاده کنید 'طبخ بر روی یک کاسه استاندارد. این نیز عالی برای گرم کردن شیرینی و یا مسطح. سطح آلومينيوم ضد آب است که به سرعت و به طور مساوي گرم مي شود.
یک تکه تکه چوبی و سپتیک چوبی برای ساخت و بارگذاری کراپ ها گنجانده شده است. سطح پخت و پز یک لب بسیار کم است که کمک می کند تا آب ها و چربی ها را در زمان پختن در حالی که در حال شستشو هستند را از بین ببرید، اما به اندازه کافی کم است، بنابراین با کشیدن زیر دریچه ها، مانع نمی شوید.
Best Stovetop Pan: Nordic Ware سنتی فولاد کراپ پان فرانسه
این کاسه کوره یک طراحی کریپ سنتی سنتی است که در هر بخاری کار می کند. این از فولاد آلومینیوم ساخته شده است و دارای سطح بدون چسبناک است، بنابراین کرپ ها به راحتی آزاد می شوند و پاکسازی آسان است - فقط دست شستشو با مواد شوینده خفیف. فولاد گرما را خوب انجام می دهد، بنابراین کرم های فوق العاده نازک به طور مساوی کور می شوند.
این پان 10 اینچ به اندازه کافی بزرگ برای کرم های استاندارد یا بزرگ است. این در امریکا ساخته شده است، اما دارای دسته وارداتی است. لبه ی شیب آن را آسان می کند تا کرم ها را بدون پاره شدن از پانک اسلاید کنند، بنابراین شما می توانید یک دسته بزرگ را بسازید و آنها را به صورت منظم پشته کنید.
هنگامی که شما کرم نمی کنید، می توانید با استفاده از تابه به طبخ تخم مرغ یا قهوه ای آشنا بپردازید، تخم مرغ ها را تهیه کنید یا پانکک های معمولی را بپزید، اما به علت طرف های آرام، شما برای استفاده از بخار یا سس نمی توانید از آن استفاده کنید.
بهترین بودجه: ساز Salton Crepe
این ساز کرم اجازه می دهد سطح پخت و پز خود را به خمیر خرد کنید - سینی خمیر را شامل می شود - بنابراین شما می توانید اجازه دهید بیش از حد قطره برای ایجاد نازک ترین crepes ممکن است. برای پایان دادن به پخت و پز کپسول را تنظیم کنید. سطح آشپزی 7/1/2 اینچ قطر است و دارای یک سطح بیرونی است، بنابراین کرم ها به آسانی آزاد می شوند و پاکسازی آن نیز ساده است، اما شما نباید آن را در آب غوطه ور کنید. برای حذف کرپ ها، فقط کوره را بچرخانید، یا از اسپاتل استفاده کنید.
در حالی که این برای ساخت کرم ها طراحی شده است، شما همچنین می توانید آن را برای سرخ کردن تخم مرغ با سطوح پخت و پز درست کنید. اجاق بی سیم است و قدرت آن را از واحد پایه می گیرد. کنترل ساده است - فقط سوئیچ روشن و خاموش و چراغ نشانگر. بند ناف برای ذخیره سازی مناسب است.
Best High-End: لو Creuset Enameled Cast-Iron Crepe Pan
ساخته شده از چدن ارغوانی انعطاف پذیر با شکل سنتی، Cream Cream Cream Cream Cream Cream پودر قهوه ای به طور مساوی گرم می شود و گرما را حفظ می کند تا یک کرم را بعد از دیگری بدون یک وقفه بپزد. در بیرون رنگ مینای رنگی است و داخلی یک ساتن سیاه است که هرگز نیاز به چاشنی که نیاز به چدن خام ندارد. این را می توان در هر تابش پخت استفاده کرد و همچنین می تواند در فر در هر درجه حرارت استفاده شود.
دسته به صورت ارگونومیک طراحی شده است، بنابراین شما می توانید خمیر را چرخانید، اما چدن همیشه سنگین است، بنابراین ممکن است برای کسی که با دست و یا مچ دست مشکل دارد، خسته شود. با این وجود، می توانید با استفاده از یک تکه تکه تکه ای در حالی که پانس را روی اجاق قرار دهید، استفاده کنید.
هنگامی که شما کرم نمی کنید، می توانید از آن در اجاق گاز استفاده کنید تا تخم مرغ، پنکیک یا غذاهای مشابه را بخورید، یا برای گرم کردن شیرینی یا پخت و پز. از آن نیز در پختن پیتزای شخصی خود استفاده کنید.
این باید دست شسته شود.
Best Multi Tasker: Cuisinart International Chef Crepe Maker
اگر کرم ها را دوست دارید، اما آنها را به اندازه کافی دوست ندارید که بخواهید یک اجاق گاز اختصاصی برای آنها بگذارید، این کپی ساز چند منظوره اغلب روی آشپزخانه شما نمایش داده می شود. نه تنها می توان آن را برای crepes و pancakes استفاده می شود، اما دارای صفحات برگشت پذیر است، بنابراین شما همچنین می توانید pizzelles. سپس پیتزل ها را به مخروط های بستنی با غلتک مخروطی اضافه کنید.
بسته به آنچه که در حال آشپزی هستید، می توانید از آن در یک موقعیت بسته استفاده کنید تا غذا را در هر دو طرف بچرخانید و یا آن را به مدت دو بار در همان زمان بپزید. این دارای کنترل دوگانه برای کنترل دما و زمان و زنگ هشدار قابل شنیدن است.
این دارای یک سطح آشپزی 8 نانسیلیتی / 3 اینچ و شامل یک قاشق اندازه گیری، انبر و یک غلتک مخروط بستنی می باشد. قفل درب برای ذخیره سازی مستقیم بسته شده است. صفحات پخت و پز به راحتی قابل شستشو با دست هستند.بهترین مدل حرفه ای: بهداشت و خانه بدون لبه کرم ساز
اگر واقعا درباره ساختن کراپ جدی هستید، ممکن است بخواهید ارتقا دهید تا یک کروپ الکتریکی الکتریکی که حرفه ای تر باشد. این یک عنصر گرمایش 1000 وات عظیم برای گرم شدن سریع را ارائه می دهد و دارای قطر 13 اینچ برای پختن کرم های معمولی یا بزرگ است - یا دو یا سه مینی کریپس را می سازد. شما همچنین می توانید از آن برای ساخت پنکیک یا گرم کردن ترتیل ها یا مسطح کردن استفاده کنید.
پوشش نازکیتی به راحتی صورت می گیرد و باعث پاکسازی آسان نیز می شود. یک دکمه کنترل درجه حرارت برای تنظیم دمای برای پخت و پز مناسب وجود دارد، اینکه آیا شما کرم یا تخم مرغ را تهیه می کنید. یک نور نشان می دهد هنگامی که سطح پخت و پز به دمای مورد نظر شما رسیده است. دستگیره های جانبی باعث می شود حرکت و یا تغییر مکان آسان باشد.
این شامل یک تکه تکه چوبی و اسپادول برای ساخت و دست زدن به crepes است. از آنجا که در اطراف سطح پخت و پز وجود ندارد، شما ممکن است بخواهید غذاهایی را که در طول پخت و پز مایعات یا چربی آزاد می کنند، بخورید، زیرا لبه ها را خالی می کند.