تبتیم هلندی خوشمزه امروزه پخته می شود
شاید هلند شاید بیشتر به خاطر پنیرش شناخته شود، اما کره باید به همان اندازه مشهور باشد و کره خوب باشد، پخت بزرگ نمی تواند خیلی عقب باشد. در اینجا چند مورد از دستورالعمل های مورد علاقه ما برای رفتارهای دوست داشتنی هلندی وجود دارد.
01 از 10
کلاسیک هلندی دستور العمل سیب
پای کلاسیک هلندی اپل. عکس © Sara Winter این کلاسیک از غذاهای هلندی، appeltaart ، با توجه به ادویه های اسپکولااس، به لطف اسپادانا افزایش می یابد (بله، ما با این اسپری معطر روبرو هستیم). اما اگر این روش سنتی را ترجیح می دهید، به سادگی از دارچین استفاده کنید.
02 از 10
دستور العمل کامل نان گندمنان تازه هویج Hartog. عکس بکریج هارتوگ. این دستورالعمل نان گندم سنتی سنتی از Hartog، یک نانوایی صنعتی در آمستردام که متشکل از نان کل گندم است، می آید. وضعیت تقریبا شبیه به فرهنگ آن به این معنی است که مردم گاهی اوقات در اطراف بلوک در باران ریختن می آیند تا بتوانند مشتاقان خود را بر روی یکی از این آثار سالم قرار دهند.
03 از 10
دستور العمل سیر نان شکر فریزی (سوکربول)نان شکر فریزی عکس © رنه مشمن این پیچ و تاب در سیرک کلاسیک Frisian از پودر زنجبیل شکلاتی و شکلاتی استفاده می کند اما purists به سادگی این ترکیبات را ترک می کند و شربت زنجبیل را با شربت شکر معمولی جایگزین می کند.
04 از 10
Bossche Bollen RecipeBossche Bollen. عکس © رنه مشمن تصور کنید یک سوپراستر فوق العاده ای که در شکلات تیره براق قرار دارد و برای لذت بردن از انگشتان دست شما استفاده می شود. این سس های کریستالی با سایز تنیس سنتی در Den Bosch ساخته شده اند که حداقل یک قرن به نام sjekladebollen ("توپ های شکلاتی") شناخته می شوند.
05 از 10
دستور العمل کیک کره ای نان فندق هلندیکیک کریستال نعنا Meringue. عکس © Dorling Kindersley / Getty Images نسخه ای از این کیک طبیعی بدون گلوتن در هر نانوایی سنتی هلندی پیدا خواهید کرد - آنها در شکل های گرد، مربع یا مستطیل شکل می گیرند. با لایه هایی از کرم فندق قهوه (یا کرم کره کره با طعم موکا) در میان دیسک های چرب دار فندق نعنا وجود دارد، این یک سنت معروف به دلیلی است.
06 از 10
دستور العمل Spekkoek هلندی-اندونزیspkkoek تازه آماده شده است. عکس و کپی Kosmos میراث خوشمزه ای از هند شرقی سابق، اسپکتروک سنتی، یک کیک پنیر لاغر ، ترکیبی بسیار مناسبی از سنت های شرقی و غربی است.
07 از 10
دستور العمل Duivekater (نان جشن شیرین سنتی هلندی)Duivekater عکس © Kosmos Uitgevers Duivekater نان سفید سنتی شیرین از منطقه Zaanstreek در استان هلند شمالی است. در حالی که نان در مرکز هلندی هلند استاد معروف جشنواره "جشن سنت نیکلاس" قرار گرفته است، آن را تا حدودی از ظرافت فراموش شده تبدیل شده است، اما قطعا ارزش کشف.
08 از 10
دستور العمل گوجه فرنگی یهودی و هلندی (Gemberbolus)جبربولسن عکس © Kosmos این شیرینی زنجبیلی نوعی قهوه معمولی یهودی و آمستردام است، اما در حالی که آنها یک بار در دسترس در نانوایی های کوشر در شهر بودند، تعداد بسیار کمی از این نانوایی ها باقی مانده است، که به این معنی است که قمربولوس تنها در مقادیر بسیار کم تولید می شود. چه دلیلی بهتر است که آنها را در خانه بسازید؟
09 از 10
دستور العمل نان شکلات هلندی با چاشنی بادامChocoladestol. عکس © کارین Engelbrecht این نان با شکوه با کشمش، مرند و برندی و یک مرطوب کننده با پایه نرم با سنت، اما علاوه بر این از تراشه های شکلات تیره بلند و طعم را تقویت می کند، برای درمان صبحانه به روز شده است.
10 از 10
Banketstaaf (هلندی شیرینی شیرینی با کیک بادام)Banketstaaf. عکس © کارین Engelbrecht با استفاده از پوسته پوسته پوسته پوسته پوسته و مرکزی مرکب خمیر بادام، نسخه خانگی ما از banketstaaf هلندی کلاسیک علاوه بر خوشمزه خود را برای عید پاک و یا تعطیلات کریسمس جدول است.
مشترک شدن در خبرنامه رایگان ما در هفتگی یا ما در رسانه های اجتماعی دنبال کنید: برای تازه ترین اخبار غذایی هلندی، به انجمن غذایی هلندی در فیس بوک و توییتر ملحق شوید، عکس های غذای ما را در Pinterest ببنید و عکس های روزانه نمایش صحنه غذایی هلندی را در Instagram ببینید.