کدو تنبل در همه شکل ها، رنگ ها و اندازه ها از مینیاتور تا کدو تنبل قند شیرین موجود است که می تواند تا 100 پوند وزن داشته باشد. کدو تنبل یکی از اعضای خانواده گوجه فرنگی است که شامل muskmelon، هندوانه و اسکواش نیز می باشد. گوشت نارنجی آن دارای طعم ملایم و شیرین است که در غذاهای جانبی و در بسیاری از انواع دسر استفاده می شود.
با استفاده از انواع مختلف و استفاده از آن، جای تعجب نیست که مردم دوست دارند غذا را با کدو تنبل بخورند.
نکاتی برای استفاده از کدو تنبل در دستور العمل های شما
با استفاده از این نکات برای موفقیت پخت و پز با کدو تنبل.
- پاییز و زمستان فصل برداشت برای این میوه خوشمزه از یک انگور قرمز است، یکی دیگر از دلیل خوبی که کدو تنبل سبزیجات محبوب برای هالووین و شکرگزاری است.
- کدو تنبل کوچکتر را برای خوردن انتخاب کنید. کدو تنبل شکر معمولا در بازار برای اهداف پخت و نشیمن به جای آنهایی که برای دکوراسیون یا جک-فانوس استفاده می شوند، برچسب گذاری می شوند.
- دانه های کدو تنبل، به نام pepitas ، اغلب به عنوان میان وعده ها غذا می خورند و خورده می شوند. یکی دیگر از محصولات دیگر، روغن دانه کدو، به طور معمول با عطر و طعم و رنگ های مختلف مخلوط با روغن های دیگر برای پخت و پز، سس سالاد و دیگر استفاده می شود.
- دانه های کدو تنبل را می توان بر روی یک ورق کوکی در فر در دمای پایین تفت داد. اطمینان حاصل کنید که اغلب آنها را هم بزنید و برای سوزاندن تماشا کنید. بعضی ترجیح می دهند دانه ها را در آب نمک قبل از غذا بخورند.
- دانه های کدو خرد شده را می توان به عنوان یک جایگزین ارزان تر برای آجیل کاج در دستور العمل استفاده می شود.
- کدو تنبل پخته شده را در کیک و دستور العمل های کوفته برای رطوبت و بافت اضافه کنید.
- درجه حرارت بالاتر سبب می شود که گوشت کدو تنبل شود. اگر شما یک کدو تنبل رسیده اید، می توانید پالپ را با یک میکسر الکتریکی با سرعت بالا به مدت 10 ثانیه بچرخانید و سپس 60 ثانیه به سرعت کم کنید. رشته ها باید در اطراف بیل برای برداشتن آسان قرار گیرند.
- کدو تنبل خانگی خرد شده برای کیک معمولا در بافت کمتر از کنسروها است. برای رفع رطوبت بیش از حد، به جای بخار و یا جوش کدو تنبل را پخت. قبل از استفاده از کیک ها، مش و زغال را از طریق جگر بیرون بکشید.