Cinco de Mayo، TGIF، با لگد زدن به یک روز تابستان آرام، این فقط چند اندیشه است که در مورد مخلوط کردن یک دسته مارگاریتا فکر می کنیم. در حالی که شما نمی توانید با ترکیب استاندارد مخلوط ترش ، تکیلا و لیمو نارنجی اشتباه نگیرید، راه های زیادی برای گرفتن این کوکتل کلاسیک به یک سطح کاملا جدید وجود دارد.
بیایید با عنصر پایه شروع کنیم: مخلوط ترش. مخلوط ترشده ای که در فروشگاه خریداری شده است، در خرج کردن کار می کند، اما وقتی می خواهید تمام توقف ها را بیرون بکشید، مخلوط ترش و تهیه شده خانگی راه رفتن است و ارزش برنامه ریزی پیش رو دارد. این فوق العاده آسان است، و می تواند قبل از زمان انجام می شود.
ترکیب ترش شما نیز به این معنی است که شما می توانید خلاقیت خود را با عطر و طعم عطر و طعم مارگاریت خود، تزئین آن را با گیاهان تازه، ادویه جات ترشی جات، و یا حتی برخی از آب لیمو برای چیز خاصی رویداد ارزشمند، مانند پرتقال خون .
در این نسخه، ما با آب لیمو مواجه شدیم، اما با افزودن ترشی جلب شده با جافینوس تازه، همه چیز را جاز کردیم. مخلوط را می توان تا یک هفته قبل تهیه کرد، سپس در یک یخچال محکم مهر و موم شده در یخچال نگهداری می شود (در صورتی که مخلوط ترش را قبل از زمان بگذرانید به مرحله 2 بروید).
به جای عینک های معمولی شور، ترکیبی از شکر، نمک و پودر دودی تضمین می کند که مارگاریت شما در میان یک دریا از کوکتل های پرجمعیت قرار دارد. فلفل چیلی را می توان برای یک ضربه اضافی جایگزین کرد.
و نهایت لمس را فراموش نکنید. مارمالاد jalapeno مارمالاد نمک کامل بدون گوه آناسه کامل نیست، اما ما نیز پیچ و تاب شیطانی با jalapeños بافته شده را شامل می شود. شما ممکن است بخواهید در قسمت بخشی از این دستور العمل دو برابر شوید، زیرا آنها یک خوراک بسیار اعتیاد آور، حتی تند، میان وعده، و اضافه برای سالاد هستند. اگر به مدت زمان فشرده شده باشید، jalepoño تازه کار نیز خوب است، اما آب نبات آب نبات یک لوازم سرگرم کننده برای کوکتل شیرین و دود است که مطمئن باشید دوستان و خانواده خود را در جلسه بعدی خود تحت تاثیر قرار دادن.
آنچه شما نیاز دارید
- شیرینی Jalapeño:
- 1 کل jalapeño (تازه)
- 1/1 قاشق چای خوری شکر
- 1 قاشق چای خوری آب
- شربت ساده Jalapeño:
- 1 کل jalapeño (تازه)
- 1/4 قند شکر
- 1/4 فنجان آب لیمو
- 1/4 فنجان آب فنجان
- رقیق شکر تند:
- 1 قاشق چای خوری شکر
- 1/2 قاشق چای خوری نمک دریا خوب است
- 1/8 قاشق چای خوری پاپ کیک دودی
- 1 لیمو گوه
- آناناس Jalapeño مارگاریتا:
- 1/4 فنجان آب آناناس نعناع
- 3/4 فنجان / 6 اونس تکیلا
- 1/4 فنجان / 4 اونس Cointreau
- گلابی: 4 گلابی آناناس
چگونه آن را بسازیم
- برش یک جبهه را به برش های نازک بریزید. 1 قاشق چای خوری 1 قاشق چای خوری 1 قاشق چای خوری آب را در یک سوپ خوری کوچکی قرار دهید. حرارت دادن به شعله متوسط تا زمانی که شکر ذوب شود و مخلوط به طریقی طلایی باشد. تکه های jalapeño را اضافه کنید و طبخ کنید تا زمانی که فلفل به طور کامل پوشانده شود، پودر تابه را تکان دهید، و مخلوط شربت به رنگ طلایی عمیق است، 1 تا 2 دقیقه. با استفاده از یک چنگال، jalapeños را به یک ورقه براق بریزید.
- نصف باقی مانده jalapeño را تقسیم کنید. آن را به یک گلدان کوچک با 1/4 فنجان شکر، آب لیمو و 1/4 فنجان آب در یک ظرف کوچک روی حرارت متوسط اضافه کنید. به جوش آوردن حرارت را به پایین کم کنید و بگذارید تا 2 دقیقه شکر کاملا شسته شود. از بیل بردارید و بگذارید کاملا خنک شود. قطعه jalapeño را نادیده بگیرید
- قاشق چایخوری شکر، نمک و پودر دودی را در یک کاسه کوچک یا ظرف کوچک قرار دهید.
- از گوه آهک استفاده کنید تا در اطراف لبه چهار عینک سنگی بکشید. رینگ ها را در مخلوط پاپیرا-قند و نمک مخلوط کنید، هرگونه اضافی را تکان دهید.
- یک شیکر کوکتل را با یخ پر کنید شربت لیمو جائپنهو، آب آناناس، تکیلا و Cointreau را اضافه کنید. لرزش به صورت دانه عرق در خارج از شاکر.
- عینک ها را با کره ی یخ پر کنید کوکتل را بین عینک تقسیم کنید. هر کدام را با یک گلدان آناناس و چند قطره جاپنو آب نبات جلا دهید. بلافاصله خدمت کنید