هر یک از میوه های سنگی یک درمان تابستانی فصلی است و هلو ها مورد علاقه چند ساله هستند. خوش شانس در میان ما خاطرات دوران کودکی از هلوهای فوق العاده آبدار خورده شده در خارج از منزل است، زیرا آنها چنین ظروف چسبناک را ساخته اند (یک دوست من برای اصرار بر اینکه بچه هایش را در دریاچه بخورند، در لباس کت و شلوار لباس پوشیدن، برای ساده ترین تمیز کردن ) با این راهنمای ساده در مورد هلوهای تابستانی، همه چیز درباره هلو ها یاد بگیرید - از چگونگی خرید آنها به نحوه طبخ آنها -.
01 از 06
وقتی خرید هلو
منبع تصویر / گتی ایماژ کالیفرنیا، جورجیا و کارولینای جنوبی بزرگترین تولید کننده هلو در ایالات متحده هستند. در حالی که این میوه ها می توانند از آوریل تا اکتبر به خوبی ظاهر شوند، از ماه ژوئن تا پایان ماه اوت بهترین آنها خواهند بود. آب و هوای کولر در ماه های ژوئیه و اوت و در ماه سپتامبر به ارقام محلی می رسد.
Locvares توجه داشته باشید: هلو های محلی در همه جا در دسترس نیست. درختان هلو نسبتا در اوایل بهار گل می گیرند و گل ها به راحتی آسیب دیده و یا با درجه حرارت کمتر از 28 درجه فارنهایت (-4 درجه سانتیگراد) کشته می شوند. بنابراین شما می توانید هلو های محلی را در مکان هایی قرار دهید که دماهای پایین در زیر منجمد شدن به بهار (آلاسکا، مین و مینه سوتا همه به ذهن برسند) را پیدا نکنید.
02 از 06
انواع هلوهالدرک / گتی ایماژ هلو یکی از اعضای خانواده گل رز، پسر عموی زردآلو، گیلاس، آلو و بادام است. اگر می خواهید هلو را در بازارهای کشاورزان خریداری کنید، احتمالا انواع مختلفی از هلوهای خوردن کلاسیک، هلوهای اضافی شیرین و دوست داشتنی و هلوهای شیرینی ناز و ناز به عنوان یک دکمه پیدا خواهید کرد (تصویر سمت چپ). بسیاری از کشاورزان با تعدادی از درختان می توانند گیاهان خود را برای تمیز کردن فصل برداشت خود ببرند. ترکیبی از رسیدن به اوایل، اواسط فصل و میوه دیر رسیدن به معنای هلو است که به جای هفته ها به فروش می رسد. از گیاهخواری درباره صفات موجود برای انواع موجود در بازار بپرسید یا از این راهنمای برای انواع هلو برای کسب اطلاعات بیشتر استفاده کنید.
03 از 06
چگونه برای خرید هلوSamira Sharezay / EyeEm / Getty Images برای اطمینان از خوردن هلو آبدار و شیرین هنگامی که به خانه بر می گردید، هنگام انتخاب هلو از این ویژگی ها استفاده کنید:
- رنگ پس زمینه حتی زرد طلایی برای هلوهای زرد و کرم زرد برای هلوهای گوشتی سفید. توجه داشته باشید که ویژگی قرمز قرمز در برخی از هلو ها مشخص نیست.
- یک چرتکه به خوبی تعریف شده است.
- اندکی به گوشت می گویند - نه سنگ سخت و نه مشتاق.
- اجتناب از میوه با سبز در اطراف ساقه (آنها به طور کامل رسیده) و یا پوست پوشیده شده (آنها قدیمی).
- مهمتر از همه، پیدا کردن میوه ای است که بوی آن چطور امیدواری دارد.
توجه: هلو ها به راحتی کبود می شوند، بنابراین از نوک انگشتان خود برای بررسی سختی استفاده نکنید. در عوض، هلو را در تمام دست نگه دارید.
04 از 06
چگونه برای ذخیره هلوTOHRU MINOWA / a.collectionRF / Getty Images هلو را بر روی شمارنده در دمای اتاق نگه دارید تا زمانی که شیرخشک شما را ترجیح می دهد. هنگامی که رسیده است، هلو باید در یخچال فریزر یخچال خود ذخیره شود تا جایی که آنها تا پنج روز نگه داشته شوند. .
هلوهای بیشتری در دست دارید تا بتوانید آن را بخورید یا بسوزانید؟ آنها را پاره کنید و آنها را بر روی یک سینی پخت بگذارید و چند ساعت در یخچال نگهداری کنید تا از طریق آن منجمد شوند. گوه های هلو را به یک کیسه پلاستیکی قابل انعطاف انتقال دهید و تا زمانی که آماده استفاده نباشید، آن را بشویید. آنها حداقل 6 ماه (طولانی تر در یک فریزر آزاد) نگه می دارند و مناسب برای پخت استفاده می شوند.
نکته: برای سرعت بخشیدن به روند رسیدن ، هلو را در یک کیسه کاغذ قرار دهید
05 از 06
چگونه هلو را آماده کنید
هلو، هلو، حذف شده است. عکس © Molly Watson هلو یک میوه عالی برای خوردن غذا از دست است، فقط به طور کامل شستشو داده و با یک حوله کاغذی برای پاک کردن فاز استفاده کنید. هلو های بریده شده یا خرد شده از بین می روند؛ پرت کردن با آب لیمو برای جلوگیری از قهوهای مایل به زرد.
06 از 06
راههای کوک کردن هلو
هلوهای کبابی. عکس © mccun934 / گتی ایماژ هلو برای استفاده از تازه در کوکی ها، سالاد میوه، و یا مشروب در شراب قرمز استفاده می شود. یا یک پیچ و تاب را به هلوهای کلاسیک و کرم با خامه کیک با چاشنی جوهر بادام یا آمارتو اضافه کنید (هلو و بادام یک جفت طبیعی هستند). دارچین، ماکارونی، زنجبیل، گشنیز، هلوی، مارالا و رم سایر افزودنیهای ساده برای افزایش ظروف سرخ شده است.
هلو به گزینه های آشپزی بی شمار مانند یخ زدگی، کیک و کبوتر کمک می کند و شیرینی لازانی برای غذاهای مرغ، گوشت خوک و گوشت گوساله را اضافه می کند. سعی کنید این دستور العمل های آسان برای شروع پخت و پز با هلو.