ماهی قزل آلا سدر یک دستور کلاسیک برای کوره است. شما همه عطر و طعم کوره را با دود واقعی دریافت می کنید - حتی اگر شما از یک کوره گاز استفاده می کنید - با راحتی پختن فیله های بزرگ و ظریف ماهی در یک تخته سدر. این دستور العمل ماهی قزل آلا کبابی قطعا لطفا به لطفا. یکی از ترفندها این است که فیله ماهی قزل آلا را در تابلو سدر کل زمان، از آماده سازی تا خدمت نگه دارید. اگر بشقاب را بر روی یک ورق فویل قرار دهید می توانید تمام چیز را روی میز قرار دهید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1
- فیله ماهی قزل آلا (2 پوند)
- آب میوه و گیاه دو لیمو
- 1/4 فنجان
- روغن زیتون
- 1 قاشق غذا خوری
- گوجه فرنگی (خشک شده، یا 1/4 فنجان تازه دودی، خرد شده)
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه
چگونه آن را بسازیم
- ظرف 30 دقيقه پودر سدر را در آب بشوييد.
- کوره پیش گرم برای گرما متوسط. پانل سدر را از آب بریزید و فیله ماهی قزل آلا را روی سر قرار دهید. آن را به آرامی در وسط تخته قرار دهید. فلفل لیمویی با روغن زیتون. لیمو را از بین ببرید و آب را بر روی ماهی قزل آلا بزنید. بالا با غلاف لیمو، کرفس، نمک و فلفل.
- پانک را روی کوره در مرکز قرار دهید. پوشش دادن و اجازه دادن به کباب کردن تا ماهی قزل آلا از طریق وسط (حدود 30 تا 40 دقیقه) پخته شود. ماهی قزل آلا زمانی که درجه حرارت داخلی (در ضخیم ترین بخش) 145 درجه فارنهایت می رسد انجام می شود.
- پس از پخت، از گرما خارج شوید و خدمت کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 382 |
| چربی کل | 25 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 12 گرم |
| کلسترول | 101 میلی گرم |
| سدیم | 90 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 3 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 36 گرم |