سیر روغنی یک دستور فوق العاده سریع و آسان با پنج عنصر ساخته شده با پاهای مرغ است. شما می توانید گوشت را روی کباب یا گوشت کباب کنید، در حالی که آن را با سس شیرین و طعم دهنده آن بنوشید.
اگر می خواهید این دستور غذا را می توانید با سینه های مرغ یا ران مرغ انجام دهید. از زمانی که گوشت سفید به سرعت گوشت گاو را سریع تر می کند، سینه های مرغ به مدت زمان طولانی نبوده است. فقط از دماسنج گوشتی قابل اعتماد خود استفاده کنید تا مطمئن شوید که مرغ به دمای داخلی 165 درجه فارنهایت پخته شده است.
برای طعم کمی بیشتر می توانید برخی از گیاهان یا ادویه جات را به این دستور اضافه کنید. برخی از آویشن آویشن خشک، ریحان یا پونه را اضافه کنید و یا برخی از پودرهای چیلی را برای بعضی از گرما اضافه کنید. بعضی از خردل عسل یا خردل دیژون نیز در این لعاب خوب هستند.
اگر شما خدمت به یک جمعیت می کنید، این دستور می تواند دو برابر شود. فقط اطمینان حاصل کنید که دندان ها را به دقت بچرخانید، به طوری که آنها نمی سوزند و آنها را تماشا می کنند، به ویژه به دلیل پایان زمان پخت غذا. و شما می توانید زغال اخته دو برابر یا سه برابر آن و به عنوان یک سس با مرغ خدمت کنید. فقط زرده تخم مرغ را حداقل 2 دقیقه جوش بیاورید زیرا دندان ها برای دلایل ایمنی غذا انجام می شود.
این نعناع خوش طعم و شیرین را با یک سالاد سبز، سالاد میوه، سیب زمینی سرخ شده یا سیب زمینی سرخ کرده و مقدار زیادی آبجو یا پودر نوشابه سرو کنید. برای دسر، یک پایه شکلات یا برخی از آجیل های مات شده، می تواند لمس کامل به پایان برسد.
آنچه شما نیاز دارید
- 8 خرچنگ مرغ
- 1/4 فنجان کره
- 1/4 فنجان عسل
- 2 قاشق غذاخوری
- سس سویا
- 4 میخک سیر خرد شده
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/8 قاشق چای خوری فلفل
چگونه آن را بسازیم
کوره را به دمای 400 درجه فارنهایت بریزید. یک ورق کوکی با بشقاب ها را با فویل بگذارید و روی فویل بگذارید.
در یک کاسه کوچک، کره، عسل، سس سویا، سیر، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و حدود نیمی از این مخلوط را بر روی چاقو بمالید.
مرغ را برای مدت 20 دقیقه پخت و سپس با استفاده از انبر و باسن با مخلوط باقیمانده کره با دقت بکشید. پخت را برای 15-20 دقیقه طولانی تر و یا تا زمانی که یک دماسنج گوشت ثبت 165 درجه فارنهایت.
هنگامی که شما با دماسنج تست می کنید، مطمئن شوید پروب به لمس کردن استخوان دست نزده است، که می تواند خواندن خطا را به شما بدهد.
برای کوره زدن، مشروبات الکلی، آماده کردن و پیش گرم کردن یک فریزر گاز یا کوره الکتریکی برای آشپزی غیر مستقیم . برای مدت 15 دقیقه، درپوش را به مدت 15 دقیقه بپوشانید، سپس روی آن را بپوشانید و 15 دقیقه دیگر را کباب کنید.
مرغ و قلم مو را با سس آشنا کنید، غلیظ شدن تا طلایی قهوه ای، حدود 10 تا 15 دقیقه طول بکشد تا زمانی که درجه حرارت 165 درجه فارنهایت ثبت شود. هر سس باقیمانده را نادیده بگیرید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1737 |
| چربی کل | 101 گرم |
| چربی های اشباع شده | 31 گرم |
| چربی غیر اشباع | 39 گرم |
| کلسترول | 578 میلی گرم |
| سدیم | 848 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 20 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 177 گرم |