تازه تازه آبجو خانگی

این دستور غذای ترکیبی انجیر خانگی با انجیر تازه، شکر و آب لیمو ساخته شده است. مربا تا زمانی که ضخیم شود و به مرحله ژل برسد، مرطوب می شود.

آنچه شما نیاز دارید

در یک کاسه بزرگ، انجیر، شکر، آب لیمو و مزه را ترکیب کنید. برای گرم کردن متوسط، حرارت کم را بچرخانید، به طور مداوم تکان دهید. روی حرارت کم برای مدت 1 ساعت بپوشانید و گهگاه تکان دهید. پوشش را بردارید و بجوشانید، تا زمانی که مخلوط ضخیم شود، اغلب با هم مخلوط می شود. هنگامی که مخلوط کاملا ضخیم شود، شروع به هم بزنید تا از سوزاندن جلوگیری شود.
برای یک ژل خوب، مقدار کمی را روی یک بشقاب بسیار سرد آزمایش کنید: بشقاب را در فریزر چند دقیقه بگذارید، کمی مخلوط انجیر روی آن قرار دهید، سپس به مدت 1 دقیقه به فریزر برسید. وقتی یک مرحله ژل خوب به دست می آید، سطح مخلوط میوه کمی با انگشت تکان می خورد.

در حالی که انجیر ها پخت و پز می کنند، شیشه ها و دم را آماده می کنند. کوزه های شیشه ای را در یک قوطی آب جوش قرار دهید تا حدود نصف آب پر شود. آوردن به جوش؛ کاهش حرارت و نگه داشتن شیشه در آب.
آب را در یک کاسه قرار دهید و آنرا بجوشانید، حرارت را کم کنید و بطری های شیشه را اضافه کنید. تا زمانی که آماده استفاده نباشید، در آب گرم نگه دارید. جوش نزنید
کوزه ها را با مخلوط جامد انجیر داغ پر کنید، و یک فضای آزاد 1/2 اینچ را نگه دارید. ریش ها و نخ ها را با یک حوله کاغذی مرطوب پاک کنید. درب را روی یخچال قرار دهید و با استفاده از انبر و یا یک آهنربای جارو بر روی حلقه ها پیچ بزنید. در یک ردیف در آب گرم در قوطی قرار دهید. آب را پایین آورید و به اندازه کافی آب گرم یا جوش اضافه کنید تا سطح آب را به 1 تا 2 اینچ در بالای یخ بزنید. ظرف ها را به مدت 10 دقیقه جوشان کنید.

دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت)
کالری	40
چربی کل	0 گرم
چربی های اشباع شده	0 گرم
چربی غیر اشباع	0 گرم
کلسترول	0 میلی گرم
سدیم	0 میلی گرم
کربوهیدرات ها	10 گرم
فیبر رژیمی	1 گرم
پروتئین	0 گرم

(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)