ریب های کباب با رب شروع می شود
Ribs کباب به آرامی دود می کنند، یک شکل هنری هستند، و مانند یک شکل هنری، مدارس مختلفی در این سنت وجود دارد. تفاوت های متمایز بین این سبک ها مالش است که مورد استفاده قرار می گیرد. پا می تواند شیرین، طعم دار، تند، داغ و البته، کاملا مناسب برای سلیقه شما باشد. پیدا کردن مالش که برای شما مناسب است، می تواند یک کار دلهره آور به نظر برسد، اما آن را به خوبی به ارزش زمان است.
رینگ های کانزاس سیتی در یک ضخیم و مرطوب شیرین پوشیده شده است که معمولا حاوی شکر قهوه ای است .
Ribs Style Memphis Ruby Spicier اما شکر کم یا بدون قند دارد. اینها بازتابی از سبک ها و ترجیحات مربوط به دنده های کبابی است که در این مناطق توسعه یافته است. دنده های کانزاس سیتی با یک سس کباب کبابی ضخیم، در حالی که دمبرگ های ممفیس خشک خدمت می کنند.
پیدا کردن کباب درست است برای شما مالش نیست همه چیز سخت است. با چیزی ساده شروع کنید. آیا می خواهید شیرین، تند یا صمیمی باشید؟ در حال حاضر از طریق دستور العمل های مالش مختلف برای چیزی ساده نگاه کنید. بهترین پاک کردن فقط با یک زن و شوهر از مواد تشکیل دهنده شروع می شود و از آنجا ساخته می شود. هنگامی که اصول اولیه را می گیرید، می توانید آزمایش کنید تا زمانی که مالش کبابی را در نظر داشته باشید.
چند مورد از مواردی که باید بدانید قبل از اینکه شما در مورد پیدا کردن BBQ BBQ کامل خود را پیدا کنید وجود دارد. اول از همه، مردم به شما می گویند که نمک گوشت را خشک می کند و از قهوه ای جلوگیری می کند. به اندازه کافی عجیب و غریب ترین پاک و مخلوط ادویه خریداری شده در فروشگاه دارای نمک است.
حقیقت این است که شما می توانید گوشت را با چندین روز در یک شمع بزرگ نمک خشک کنید. با این حال، نور پاشیدن نمک بر روی سطح گوشت در واقع طعم مالش را به گوشت بسیار بیشتر از نمک رطوبت را جذب می کند. حتی یک مکتب فکری وجود دارد که می گوید، 24 ساعت قبل از پختن، نمک را بکار می گیرد تا اجازه دهد تا آن را تمام کنده شود.
هنگامی که به قند می آید، چند قاعده اساسی وجود دارد که باید به یاد داشته باشید. اول از همه، شکر کار بسیار شبیه نمک است. برای رفع نیاز به رطوبت لازم است. رطوبت بر روی گوشت قرار است برای ایجاد یک مایع مانند شربت بر روی گوشت استفاده شود. این در واقع کمک می کند که گیاهان و ادویه ها را در جای خود نگه دارید. قانون دیگر بزرگ است. شکر در 265 درجه فارنهایت (130 درجه سانتیگراد) سوزانده می شود. بنابراین، اگر شکر خود را گرما زدید، دم به دمای بالاتر از این مدت برای مدت زمان طولانی صبر کنید. با این حال، شکر در مالش با چیزهای دیگر مانند آب (از گوشت) و نمک (از گوشت و / یا مالش) مخلوط می شود. این میزان میزان شکر را می سوزاند. شما می توانید درجه حرارت بالاتر، اما فقط برای یک دوره کوتاه از زمان. این به شما این امکان را می دهد که کمربند خود را بر روی کوره یا سیگار بکشید، سپس دمای آن را به شکل قارچ در انتهای آشپزی افزایش دهید تا پوسته خوبی در سطح ایجاد شود.