با استفاده از این دستورالعمل، روزی را در مسیر درست قرار دهید تا یک فنجان آداک چی چای، نسخه هندی هندی از چای زنجبیل را بسازید. اگر چه قهوه صبحانه انتخابی برای آمریکایی است، چای در سراسر آسیا بسیار محبوب است - از چین تا شبه قاره هند. در حالی که چای به طور کلی حاوی مقادیر کمتری از کافئین نسبت به قهوه است، این نوع خاص چای دارای شهرتی برای احیاء آن به دلیل محتوای ادویه آن است.
این دستورالعمل برای adrak ki chai به نظر می رسد زیرا این ساز و برگ خانگی است. از آن برای ساخت دو فنجان چای خوشمزه یا دو برابر کردن مواد تشکیل دهنده استفاده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان آب
- 1 فنجان شیر (کل)
- 3 قاشق چایخوری برگ چای
- زنجبیل قطعه ای 1 اینچ
- شکر به مزه
چگونه آن را بسازیم
- برای تهیه چای آدراک کی چای، ابتدا شیر و آب را در یک ظرف عمیق مخلوط کرده و آنها را در یک شعله ی بزرگ جوش می آورید. شما می توانید شیر کم چرب را استفاده کنید اما بهترین کرم را به شما می دهد.
- هنگامی که مخلوط شیر و آب شروع به جوشیدن می کند، نیاز به اضافه کردن زنجبیل است که باید به قطعات کوچک رنده شده و حرارت را به شعله پایین و یا ذوب کردن بسوزانید. شما باید قادر به پیدا کردن زنجبیل تازه در بخش تولید بیشتر از فروشگاه های مواد غذایی باشید
- هنگامی که مخلوط شیر و آب یک بار دیگر به جوش می آید، باید برگ های چای را اضافه کنید. سپس، مخلوط را افزایش دهید و شعله را خاموش کنید. شما نمی خواهید فورا اینجا را قربانی کنید. برای چای های قوی مانند آسام، darjeeling، nilgiri یا سیلن برای بهترین عطر و طعم. اگر این چای ها در فروشگاه مواد غذایی محلی شما به راحتی قابل دسترسی نباشند، سعی کنید آنها را آنلاین از تجار چای تخصص خریداری کنید.
- پس از حرارت دادن مخلوط، چای را روی آن قرار داده و دو دقیقه آن را دم کنید.
- فیلتر کردن را از طریق سینر سپس، هر مقدار شکر را به سلیقه خود اضافه کنید. شما همچنین می توانید یک جایگزین شکر مانند عسل یا آگوا استفاده کنید. بعدا، این نوشیدنی خوشمزه را امتحان کنید، اما به یاد داشته باشید که یک جوش تست سریع را انتخاب کنید، نه یک تلخه بزرگ، مطمئن شوید که چای خیلی گرم نیست و شما را نمی سوزاند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 117 |
| چربی کل | 4 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 12 میلی گرم |
| سدیم | 62 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 15 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |