Rompope، یک کوکتل تعطیلات مکزیکی شبیه به eggnog، دستورالعمل اولیه خود را از پانچ تخم مرغ اسپانیایی قرض گرفته، به نام ponche de huevo اولین بار در سال 17 میلادی در یک کلیسای Puebla خدمتکاران راهبه، طعم و مزه رومپوپ در سراسر مکزیک پس از راهبه کامل دستور العمل و شروع به فروش نوشیدنی های شیرین و معطر. همانطور که داستان می رود، یکی از خواهران دستور العمل اصلی را که حاوی مواد مخفی بود، به قبر با او برد. اما اگر چیزی وجود دارد که امروز از دست رفته است، مکزیک ها به نظر نمی رسد متوجه شوند. مصرف کیک نوشیدنی خنک در اطراف کریسمس و سال نو، اما همچنین یک نوشیدنی مناسب برای تولد تولد یا همراه با دسر است. Rompope را می توان براساس فصل و طعم و مزه شما ترجیح داده شده در آب سرد، بیش از یخ یا گرم بریزید. شما همچنین می توانید مقدار رم را افزایش یا کاهش دهید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/3 فنجان
- بادام شفاف ، پوسته حذف شده است
- 6 لیوان شیر
- 1 1/2 فنجان قند
- 1/2
- چوب دارچین
- 8 زرده تخم مرغ
- 1 فنجان عجیب و غریب
چگونه آن را بسازیم
- فرآوری بادام را به یک رب در پروسسور غذا پردازش کنید.
- شکر، شکر و دارچین را در یک ظرف سس ماهی بزرگ شستشو دهید تا شکر حل شود و شیر خشک شود، اما جوش نمی رود. آن را از اجاق بریزید و آنرا 30 دقیقه بگذارید.
- خمیر بادام را به مخلوط شیر بریزید.
- زرده تخم مرغ را تا کرم بشکنید، سپس مخلوط شیر را به آرامی مخلوط کنید، به طور مداوم به هم زدن تا زمانی که تمام آن را ترکیب کنید.
- ظرف را به آشپزخانه برسانید و مخلوط را روی حرارت کم بجوشانید، به طور مداوم تکان دهید، تا به اندازه کافی برای پوشیدن پشت قاشق، حدود 8 تا 10 دقیقه ضخیم شود.
- اجازه دهید روم پاپ به طور کامل خنک شود.
- رم را اضافه کنید و قبل از خدمت هم بزنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 585 |
| چربی کل | 19 گرم |
| چربی های اشباع شده | 7 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 302 میلی گرم |
| سدیم | 213 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 65 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 19 گرم |