پوسته کراکر گراهام یک گزینه آسان و خوشمزه برای بسیاری از کیک ها است. این نیز به مراتب کمتر زمان می برد و مهارت کمتری نسبت به یک پوسته استاندارد شیرینی دارد.
کیک های کیک، کیک های یخ زده، کیک پنیر، کلم و کلم و کلوچه های یخچال همه شگفت انگیز هستند با کراکر گراهام یا پوسته کیک کیک.
این یک پوسته ساده ساده و پایه کراکر کراکر ساخته شده با خرده خرده چوب کراکر، شکر و کره است. این دستور غذا به اندازه کافی برای خط یک کاسه عمیق یا کیک پنیر ساخته می شود.
برای یک پوسته پایه شرکت، 10 تا 12 دقیقه آن را بپاشید یا آن را کاملا خنک کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- برای پودر استاندارد 8- یا 9 اینچ:
- 1 1/2 فنجان Crerecherham crush *
- 1/3 کیک کره (ذوب شده)
- 1/4 قند شکر
- برای یک پوسته ضخیم برای پنیر کیک یا پودر ظرف عمیق:
- 2 فنجان کراکر کراکر
- 1/2 قند کره (ذوب شده)
- 1/3 قند شکر
چگونه آن را بسازیم
- اگر دستور غذا برای یک پوسته پخته شده پخته شود، کوره را به دمای 375 درجه حرارت دهید.
- در یک کاسه بزرگ، تمام مواد تشکیل دهنده را با استفاده از مقدار کوچکتر برای یک بشقاب استاندارد 8 یا 9 اینچ، و یا مقدار بزرگتر برای یک ورقه ورقه ورقه یا یک ورق پودر بزرگ و بزرگ، ترکیب کنید.
- تمام ترکیبات را کاملا مخلوط کنید.
- حلقه ها را به طور قاطعانه بر روی صفحه و پایین صفحه فشار دهید.
- برای یک پوسته نارنج نباشید، برای یک ساعت قبل از پر کردن خنک شوید.
- برای یک پوسته پنیر پخته شده، آن را برای حدود 8 تا 10 دقیقه پخت.
- پوسته پای را روی یک قفسه قرار دهید و قبل از پر کردن کاملا خنک شود.
* برای ساختن خرده کراکرها، کراکرهای گراهام را در یک کیسه ذخیره سازی پلاستیکی قرار دهید، کیسه را بپوشانید و از کیک نورد برای خرد کردن کراکرها تا زمانی که کریستالی خوب باشد استفاده کنید. در عوض، کراکر ها را در یک پروسسور غذا و پالس قرار دهید تا ریزش کنید.
توجه: حدود 14 کراکر گراهام (مربع) برای ساخت یک فنجان کیک خوب می گیرد.
نکات و تغییرات
- Crunch Peanut Graham Crcker Crush - 1/4 فنجان را کاهش دهيد و 1/4 فنجان پيکان ريز خرد شده را اضافه کنيد. برای پوسته طعم گردو، از گردو خرد شده استفاده کنید.
- Crust Cinnamon-Spiced Graham Crcker Crust - اضافه کردن 1/2 قاشق چایخوری دارچین زمین به مخلوط پوسته یا حدود 3/4 قاشق چای خوری برای یک پوسته بزرگ.
- پودر بادام زمینی Graham Crcker Crust - نیمی از خرده چوب کراکر گراهام را با بادام زمینی بو داده خشک خرد شده جایگزین کنید. اگر مورد نظر، 1/4 فنجان شکلات نیمه شکلات رنده شده یا تراشیده شده را به مخلوط بادام زمینی و کراک اضافه کنید. این یک پوسته عالی برای پای کره بادام زمینی است.
- کیک شکلاتی گراهام کراکر - کراکرهای گراهام را با کیکرهای شکلاتی شکلات جایگزین کنید.
- برای یک پوسته سبکتر، کره را با ماست یا مارگارین سبک جایگزین کنید.
- برای از بین بردن یک پوسته ی سرد، از ورقه پای به راحتی (و در یک قطعه) آزاد می شود، کف و بطری های پلاستیکی را با یک حوله آشپزخانه که در آب بسیار داغ شستشو شده است، حرارت داده.