این پنیر کیک را با سس پشته کیک پودر خوشمزه بالا ببرید یا آن را با یک کیک خرچنگ خوری کنید. این یک پنیر کیک افسانه است برای پخت برای یک مناسبت خاص و یا حتی اگر شما فقط احساس peckish پس از یک هفته طولانی است. این یک دسر شگفت انگیز برای یک برنامه تعطیلات را ایجاد می کند، یا آن را به یک شام Potluck یا رویداد ویژه تبدیل کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- برای پوسته:
- 1 1/2 فنجان
- خرده کراکر گراهام (خوب)
- 1/3 فنجان پانک (ریز خرد شده)
- 5 قاشق غذاخوری کره (ذوب شده)
- 1 قاشق غذا خوری
- شکر قهوهای
- برای پر کردن:
- 3 بسته
- پنیر خامه ای (نرم و 8 اونس هر)
- 1/4 فنجان شکر قهوه ای (نور یا تاریک، بسته بندی شده)
- 4 تخم مرغ بزرگ
- 8 اونس خامه ترش
- 2 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- برای سس پاستوریزه کارامل:
- 5 قاشق غذاخوری کره
- 3/4 فنجان پانک پک
- 3/4 فنجان شکر قهوه ای قهوه ای (بسته بندی شده)
- 1 فنجان کیک سنگین
چگونه آن را بسازیم
- پایه ی یک ورق ورقه ای 9 اینچی را با 3 یا 4 لایه فویل سنگین یاری کنید.
- مواد تشکیل دهنده پوسته را ترکیب کنید پودر را به داخل قالب پلاستیکی برگردانید، به آرامی بخورید تا از طرف پان باقی بمانید. در حالی که آماده پر کردن در یخچال و فریزر قرار دهید.
- اجاق حرارت به 450 F
- پنیر خامه را تا زمانی که صاف و کرکی می شود بمالید شکر قهوه ای قهوه ای را تا زمانیکه نور و به خوبی مخلوط می شود بزن به آرامی در تخم مرغ، سپس خامه ترش و وانیل ضرب و شتم. ضرب و شتم فقط تا زمانی که به خوبی ترکیب شده است.
- پور را به پوسته آماده کنید. تابه بسته بندی شده فویل را در یک ظرف بزرگ و کم عمق قرار دهید. در فر قرار دهید و حدود 1/2 اینچ آب گرم اضافه کنید.
- کاهش حرارت به 325 F و پخت 45 تا 55 دقیقه، تا زمانی که کیک پنیر در اطراف لبه است، اما هنوز هم کمی در مرکز.
- فر را خاموش کنید و پنیر را در ظرف 30 دقیقه ادامه دهید. پنیر کیک را روی یک قفسه قرار دهید تا دمای اتاق را خنک نگه دارید. طرفهای پان را بردارید
- سس را آماده کنید.
- 5 قاشق سوپخوری کره و پنک های پک را در یک لیوان روی حرارت متوسط گرم کنید.
- کوک را با هم زدن تا زمانی که کره به آرامی گرم شود و پودر کره آروماتیک است. شکر قهوه ای را به کره اضافه کنید و آن را با هم بزنید تا شکر حل شود.
- کرم را با هم مخلوط کنید و از آن حرارت بگیرید. خدمت با پودینگ نان، پنیر کیک و یا کیک پوند.
- پنیر کپور و سس را باقی بگذارید. سس را کمی و با کمی کرم خنثی کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1014 |
| چربی کل | 75 گرم |
| چربی های اشباع شده | 38 گرم |
| چربی غیر اشباع | 23 گرم |
| کلسترول | 287 میلی گرم |
| سدیم | 417 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 77 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 13 گرم |