راشل ری شخصیت او را دوست دارد یا از او متنفر است. میلیون ها عاشق تقوا و سبک او به زمین است. دیگران، از جمله بسیاری از سرآشپزهای مشهور و نویسندگان غذا، انتقادات فراوانی از او می کنند. وبلاگ ها به طور کامل به ضرب و شتم خود Anti-Martha Stewart اختصاص داده شده اند.
Rachael را به عنوان آشپز آماتور رها کنید. او از مواد تشکیل دهنده جعبه استفاده می کند، از غذاهای مخصوص در دستور العمل ها متنفر است، غذای او اغلب نام مستعار احمقانه دارد و از اختصارات مانند EVOO برای روغن زیتون فوق العاده استفاده می کند.
او هنگامی که آشپزی می کند و نظرات نوجوانان را می خواند، جیغ می زند. آنچه منتقدان آن را درک نمی کنند این است که راشل سرگرم کننده است و این چیزی است که مردم می خواهند.
ده ها تن از نمایش های پخت و پز در تلویزیون وجود دارد. اگر مردم فقط می خواستند یک دستور را بدانند، می توانستند یک کتاب بخرند. مردم به خاطر شخصیت جذابش دوست Rachael را دوست دارند، دستورالعمل های او متناسب با شیوه زندگی آمریکایی - ارزان و آسان و مهمتر از همه، راشل ری کسی است که می تواند به آن ارتباط برقرار کند.
ابتدای پخت و پز:
راشل می گوید او به آشپزی متولد شده است. "اولین خاطره ی زنده من، تماشای مادر در یک آشپزخانه ی رستوران است، او چیزی را با یک چوب صنوبر کشیده بود. من سعی کردم او را کپی کنم و سرم را بر روی انگشت شستم گذاشتم و سه یا چهار بار آن را رد کردم." "هر کس در هر دو طرف خانواده من آشپز است."
خانواده Ray چند رستوران در کیپ کید، ماساچوست داشتند. بعدها، خانواده اش به نیویورک منتقل شد، جایی که مادرش به عنوان سرپرست غذا برای یک زنجیره رستوران ها کار کرد.
"من با تمام سبک های مختلف آشپزی احاطه شدم و در صنعت خدمات مواد غذایی در مورد هر ظرفیتی که می توانید تصور کنید، مشغول به کار شدم."
راشل می خورد اپل بزرگ
حرفه حرفه ای Rachael در بازار Macy در نیویورک در شمشیر آب نبات آغاز شد. او سپس به مدیر بخش غذاهای تازه ارتقا یافت.
پس از متی، راشل با افتتاح آگاتا و والنتینا، بازار مشهور نیویورک در بازار گورستان، جایی که او مدیر فروشگاه و خریدار بود، شرکت داشت.
بازگشت به کوه ها
اگرچه از کارش در شهر لذت می برد، راچئل می خواست که شیوه زندگی او را در Adirondacks ببیند. پس از آنکه Rachael بارها و رستوران ها را در معبد Sagamore Resort در دریاچه جورج مدیریت کرد و سپس توسط Cowan & Lobel، یک بازار بزرگ غذای عالی در آلبانی، به عنوان خریدار مواد غذایی خود، استخدام شد.
یک امپراطوری متولد شده است
به عنوان یک راه برای افزایش فروش در طول تعطیلات، Rachael شروع به مجموعه ای از کلاس های پخت و پز، غذا 30 دقیقه. کلاس ها خیلی محبوب بودند که اخبار محلی آنها را پوشش می داد. هفته بعد، یک ایستگاه تلویزیونی در آلبانی درخواست راشل برای انجام یک هفته 30 دقیقه غذا بخش برای اخبار شب. برای دو Emmys منطقه ای نامزد شده، نمایش موفقیت بزرگ بود. نمایش در حال حاضر توسط شبکه غذایی انجام می شود.
آیا این آشپزی است؟
غذای 30 دقیقه قطعا خوراکی نیست و احتمالا مردم را مانند مارثاستوارت می کشد. راشئل از گوشه ها و از مواد تشکیل دهنده جعبه استفاده می کند. او مواد تشکیل دهنده خاص را دوست دارد. ظروف خود را فقط از آنچه که او می تواند در سوپرمارکت محلی پیدا کنید استفاده کنید. او از رسانه ها و سرآشپزها بخاطر این از فشارهای زیادی برخوردار است.
در دفاع از راشل، این واقعیت برای اکثر آمریکایی هاست. همانطور که ما می خواهیم هر شب وعده غذای لذیذ بپاشیم، ما به سادگی زمان را نداریم. بین کار، برداشتن بچه ها از مدرسه، تمرینات فوتبال، درس های ویولن، سافتبال، کارهای خانه و هر چیز دیگری که انجام می دهیم، این معجزه ای است که ما زمان غذا خوردن داریم، بجز خودمان آن را آماده کنیم. داشتن سریع و آسان برای تهیه وعده های غذایی حداقل به خانواده ها اجازه می دهد زمان بیشتری را صرف صرفه جویی در میز شام. بنابراین، بله من ترجیح می دهم همه چیز خودم را با استفاده از غذاهای کامل، اما این همیشه واقعیت نیست. منتقدان راشل می گویم چیزهای مهم تر از غذا وجود دارد. نفهمیدم
Superstar شبکه غذا
دیگر شبکه غذایی نشان می دهد با Rachael Ray شامل 40 دلار در روز ، چگونه از لذت بردن از غذا در بودجه محدود، بدون توجه به جایی که شما سفر می کنید.
داخل ظرف ، Rachael را به خانه و آشپزخانه بزرگترین افراد مشهور آمریکا می برد. سفرهای خوشمزه Rachael Ray Rachael به اشتراک گذاری راهنمایی های شخصی و اسرار سفر است که تعطیلات بعدی شما را پرطرفدار خواهد کرد.
اپرا بعدی؟
راشل قرارداد خود را با شرکت تولید اپرا وینفری امضا کرده است تا میزبان گفتگوی تلفنی روزانه خود که هدف قرار دادن آن در پاییز سال 2006 باشد، برگزار شود. پس از دکتر فیلی، ری تبدیل به تنها شخصیت دوم خواهد شد که وینفری در گفتگوی خود توسعه می یابد. ری در گذشته نمایش اپرا وینفری ظاهر شد، اما حضور او در حال حاضر بیشتر شده است. آیا راشل جایگزین اپرا خواهد شد وقتی که او بازنشسته شود؟
Rachael مجله خود را، مجله Rachael Ray، در قالب Oprah مانند، راه اندازی کرده است. منتشر شده دو ماهانه، Rachael سهام راهنمایی پخت و پز، مشاوره خرید، و دستور العمل.
مربوط