این نسخه پنیری از سس بشامل کلاسیک مناسب برای بسیاری از ظروف است که نیاز به سس طعم ملایم و مزیت افزوده پنیر دارد.
آنچه شما نیاز دارید
- 5 قاشق غذاخوری کره
- 1/4 فنجان آرد
- 2 فنجان شیر (کل یا می توانید از 2٪ در صورت ترجیح استفاده کنید)
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل
- 1/4 قاشق چای خوری چمنی
- 1/2 فنجان
- پنیر چدار (تیز)
- 1 قاشق غذاخوری پنیر پارمسان (رنده شده)
- اختیاری: سس خرد شده
چگونه آن را بسازیم
در یک کاسه متوسط، کره را خرد کرده و با آرد مخلوط کنید تا یک رووکس تهیه شود. اجازه دهید رووکس به مدت 1-2 دقیقه طبخ کند. کمی در زمان شیر اضافه کنید، به مخلوط اجازه دهید تا ضخیم شود. بعد، نمک، فلفل، ماکارونی، پنیر و سس داغ اضافه کنید. تا زمانی که پنیر ذوب شود، هم زدن ادامه دهید. از گرما خارج شوید و از فورا استفاده کنید. در صورتی که پیش از زمان، آگاه باشید که مخلوط در یخچال و فریزر ضخیم می شود. اگر این اتفاق می افتد، هنگام شستن سس بشامل، یک شیر کمی به پیتزا اضافه کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 289 |
| چربی کل | 21 گرم |
| چربی های اشباع شده | 12 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 54 میلی گرم |
| سدیم | 423 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 16 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 9 گرم |