اثرات جهانی مصرف گوشت بر روی زمین متوقف نمی شود. کشاورزی همچنین نیاز به مصرف آب دارد و کشاورزی حیوانات استثنا نیست. تولید حیوانات مقدار زیادی از آب را در ایالات متحده جمع می کند که تقریبا معادل آن با سایر مصرف آب است.
علاوه بر دانه ها، حیوانات به آب نیاز دارند تا زنده بمانند و رشد کنند تا آنها کشته شوند. یک پوند گوشت گاو نیاز به ورودی حدود 2500 گالن آب دارد، در حالی که یک پوند سویا به 250 گالن آب نیاز دارد و یک پوند گندم تنها 25 گالن است.
تأثیر تولید گوشت بر منابع و محیط زیست
تولید گوشت ناکارآمد است زیرا نیاز به مصرف زیادی از منابع را برای چند ماه و سال قبل از تبدیل شدن به یک محصول غذایی قابل استفاده دارد. با استفاده از آب برای تولید یک همبرگر، شما می توانید روزانه دو و نیم هفته یک حمام لوکس را بخرید.
حتی EPA کشاورزی را به عنوان یک آلودگی عمده آب شناسایی می کند. چرا؟ آفت کش ها و نیترات های کشاورزی استفاده شده در کود و کود به داخل آب های زیرزمینی نفوذ می کنند و در نهایت به اقیانوس ها منجر می شوند که به اصطلاح "مناطق مرده" ایجاد می شوند (مناطق گسترده ای بسیار سمی که نه گیاه و نه زندگی حیوانی می توانند زنده بمانند) قابل مشاهده از فضا در مکان هایی مانند خلیج از مکزیک که در آن می سی سی پی به دریا منتقل می شود.
علاوه بر مواد شیمیایی مورد استفاده در کشت، آلودگی تصادفی از طریق ریختن مواد شیمیایی و دفع زباله های کودی، منبع آلودگی آب از مواد خوراکی است.
کود از میلیاردها حیوان که برای غذا کشته شده اند، به جایی می رسد و اغلب در رودخانه ها و جریان ها به پایان می رسد و میلیون ها ماهی را در یک کوب کج می کند.
خط پایین
خوردن گوشت، از بین بردن آب است و به شدت به آلودگی آب کمک می کند. اگر به محیط زیست توجه کنید و بخواهید آب را حفظ کنید، بهتر است اقدام به کاهش میزان مصرف گوشت شخصی خود را با تبدیل شدن به گیاهخواری یا، بهتر، وگان ، و تشویق دیگران به انجام همان.
> منابع
> آژانس حفاظت از محیط زیست آمریکا. 1984. گزارش به کنگره: آلودگی منبع بدون نقطه در دفتر برنامه های عملیات آب، بخش برنامه ریزی آب ایالات متحده. ایالت واشنگتن
> Merritt Frey و همکاران، Spills and Kills: آلودگی کود و خوراک دام حیوانات خانگی آمریکا، شبکه آب پاک، شورای دفاع Izaak Walton League of America و منابع طبیعی (اوت 2000)