شکلات داغ بر روی چوب بلوک های خوشمزه ای از شکلات شکلات را تولید می کند که می تواند در شیر گرم برای تولید شکلات گرم و خامه گرم شکل بگیرد! این واقعا یک آب نبات است که دو بار وظیفه دارد: لذت بردن از خوردن آن ساده، استفاده از آن به عنوان یک شکلات داغ شکلات و یا هر دو!
این آب نبات هوشمند هدیه ای عالی می دهد و شما می توانید تغییرات بی پایان را انجام دهید. مشروبات الکلی بزرگ را به شکلات داغ شکلات اضافه کنید، بلوک های فوجیت را در نان شیرین یا کاکائو فرو کنید، یا قبل از بسته بندی آنها را با شکلات سفید ریخته کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 فنجان
- خامه غلیظ
- 14 اونس می تواند شیر تغلیظ شده را شیر دهد
- 18 اونس (حدود 3 فنجان) شکلات نیمه شیرین یا تراشه خرد شده
- 4 اونس (حدود 3/4 فنجان) شکلات نوشیدنی خرد شده
- 25 چوب گردو
چگونه آن را بسازیم
- تابه 8x8 را با استفاده از فویل آلومینیومی بپوشانید و اسپری فویل را با اسپری پخت نانسیتی اسپری کنید. شیرینی های نیمه شیرین و نوشیدنی خرد شده را در یک کاسه ی گرم محافظت کنید.
- کرم اسفناج و شیر تغلیظ شده را به یک ظرف پودر متوسط بریزید و تا زمان ترکیب ترکیب کنید. پودر را روی حرارت متوسط قرار دهید. مایع را به یک بطری آب بیاورید، اغلب بیدار شوید، به طوری که شیر چگال در پایین تان سقوط نکنید.
- هنگامی که مایع جوش می خورد، کرم داغ بر روی شکلات خرد شده ریخته و اجازه دهید آن را برای یک دقیقه برای نرم شدن بخوابید. شکلات را با هم بشویید تا زمانی که شکلات ذوب شود و مخلوط براق و صاف داشته باشید.
- شکلات را به داخل ظرف آماده کنید و آن را به یک لایه ی حجیم تبدیل کنید. اجازه دهید آن را به نشستن و ثابت کردن به مدت یک شب، و یا برای 3 تا 4 ساعت در یخچال و فریزر.
- هنگامی که بلوک fudge قوی است، از یک چاقوی بزرگ و تیز استفاده کنید تا آن را به 25 قطعه (پنج ردیف و پنج ستون) ببرید. برای صاف تر کردن، چاقو را در آب گرم بشویید و آن را بین هر برش خشک کنید. هر بلوک را با یک چوب نازک بردارید.
- ظرف یک هفته در دمای اتاق، دو هفته در یخچال یا یک ماه در فریزر نگهداری کنید.
دستورالعمل شکلات داغ
برای ساخت شکلات داغ، یک لیوان شیر (آب به خوبی در این مورد کار نکند) و بلوک شکلات را اضافه کنید. اجازه دهید آن را به مدت یک دقیقه بنشینید و نرم شود و سپس آن را به شدت مخلوط کنید تا آنکه حل شود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 215 |
| چربی کل | 13 گرم |
| چربی های اشباع شده | 8 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 12 میلی گرم |
| سدیم | 26 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 20 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |