مرغ، به ویژه گوشت سینه اغلب از ماریناد خوب استفاده می شود. این یک دستورالعمل ساده است که نیاز به یک زمان ماریناد 30-45 دقیقه دارد. این دستور العمل برای سینه های مرغ عالی است که در دستور العمل های دیگر مانند سوپ ها، خورش ها، ساندویچ ها، سالاد ها و پیچ و تاب ها قرار می گیرد.
آنچه شما نیاز دارید
- روغن زیتون 3/4 فنجان / 180 میلی لیتر
- 1/4 فنجان / سرکه سفید 60 میلی لیتر
- 2 قاشق غذا خوری / 30 میلی لیتر سرکه بلزیکیک
- 2 قاشق چای خوری / نمک 10 میلی لیتر
- 2 قاشق چای خوری / شکر 10 میلی لیتر (اگر می خواهید از آن استفاده کنید، اگر ترجیح داده شود)
- 2 قاشق چای خوری / 10 میلی لیتر پونه (خشک)
- 2 قاشق چای خوری / 10 میلی لیتر ریحان (خشک شده)
- 2 قاشق چای خوری / 10 میلی لیتر پودر پیاز
- 2 قاشق چای خوری / 10 میلی لیتر پودر سیر
- 2 قاشق چای خوری / 10 میلی لیتر فلفل سیاه
- اختیاری: 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر فلفل قرمز قرمز
چگونه آن را بسازیم
تمام محتویات را مخلوط کرده و خوب هم بزنید. پور را به یک کیسه قابل تنظیم تبدیل کنید و مرغ را اضافه کنید. این به اندازه کافی ماریناد برای 4 تا 5 پوند / 1.8 تا 2.3 کیلوگرم مرغ است. مخلوط را در یک ظرف هوای فشرده در یخچال قرار دهید تا ظرف 5 روز پس از آماده سازی کامل شود. من توصیه می کنم آن را یک روز قبل (ذخیره شده در یخچال البته) اجازه دهید طعم دهنده ها قبل از استفاده از ترکیب.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 78 |
| چربی کل | 8 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 234 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 1 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |