بیشتر کیک های سنتی بوندت برای کره ای زیادی نیاز دارند، اما این عطر خوش طعم و جذاب با روغن زیتون قلب تهیه شده است. این کیک بوندت با لیمو شیرین و اشاره ای از زنجبیل و ماکارونی در هر زمان سالی یک بار دوست داشتنی است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 فنجان شیر سویا وانیلی
- 1/3 لیمو آب لیمو به علاوه 1 قاشق غذاخوری. آب لیمو، تقسیم شده است
- 3 فنجان آرد همه منظوره، به علاوه بیشتر برای پان
- 1 قاشق چای خوری سودا
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1 قاشق چایخوری زنجبیل زمین
- 1/4 قاشق چای خوری چاشنی زمستانه
- 2 1/2 فنجان قند گرانول
- 6 تخم مرغ بزرگ
- 1 عدد روغن زیتون
- طرز تهیه: شکر قنادی، برای گرد و غبار (یا، به طور خلاصه، یخ با یخ زدگی ساده دستور العمل زیر)
چگونه آن را بسازیم
1. فر را به 350 درجه فارغ التحصیل کنید. روغن و آرد کمی روغن زیتون 12 تایی باندت. در یک فنجان یا کاسه کوچک، شیر سویا و 1 تن از آب لیمو را مخلوط کنید تا ترکیب شود. کنار گذاشتن
2. مواد تشکیل دهنده خشک خود را مخلوط کنید. در یک مخلوط متوسط مخلوط، آرد، نوشابه، نمک، زنجبیل و ماکارونی را با هم مخلوط کنید. کنار گذاشتن
3. ترکیبی از مواد مرطوب خود را. در یک کاسه بزرگ مخلوط، از یک میکسر دستی برقی با تنظیم سرعت متوسط استفاده کنید تا با شکر، تخم مرغ و روغن زیتون ضربدری شود.
بطور مداوم به مدت 4-5 دقیقه یا تا زمانی که مخلوط رنگ زرد کم رنگ باشد. 1/3 لیمو آب لیمو باقی مانده را اضافه کنید و تا زمانی که ترکیب شده است ضرب شود.
4. در چندین بار اضافه کردن ترکیب مخلوط آرد و مخلوط آب شیرین و لیمو سویا به مواد تشکیل دهنده مرطوب، شروع و پایان دادن به مخلوط آرد و به خوبی بین اضافه کردن. مخلوط کنید تا زمانی که فقط گنجانده شود، اما بیش از حد مخلوط نکنید. خمیر را به آرامی بریزید. پخت برای 50-60 دقیقه، یا تا زمانی که یک خمیر دندان وارد مرکز کیک ظاهر تمیز. اجازه دهید کیک 30 دقیقه در ظرف در یک ردیف خنک کننده خنک شود و سپس کیک را به دقت خنک کن تا به طور کامل خنک شود. گرد و غبار با شکر قنادی و خدمت در دمای اتاق یا سرد. (همچنین شما می توانید برای آماده سازی یخ زده ساده (دستور العمل زیر) و یخ کیک خود را یک بار آن را خنک به جای خدمت با شکر قنادی را انتخاب کنید.)
شیب ساده:
- 1/1 فنجان شکر قنادی
- 2 1/2 قاشق سوپخوری شیر سویا وانیلی
- 1/2 قاشق چای خوری عصاره لیمو
1. شکر قنادی را در یک کاسه مخلوط کوچک در محل قرار دهید. به تدریج شیر وانیل شیر و عصاره لیمو را تا زمانی که مخلوط صاف است بشویید. (Icing باید به اندازه کافی آبیاری شود تا کیک بریزد اما نه چندان آلودگی که در کیک سفید خشک نیست.) اگر مخلوط بیش از حد ضخیم باشد، یک قاشق غذاخوری بیشتر از شیر سویا اضافه کنید و اگر آن بیش از حد آب درآمد، یک قاشق غذا خوری اضافه کنید بیشتر از شکر شیرینی ها، و غیره هنگامی که کیک لیمویی روغن زیتون باندت به طور کامل خنک شده است، چاشنی آبی بیش از بالا. اجازه دهید قبل از خدمت به طور کامل تنظیم شود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 391 |
| چربی کل | 21 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 14 گرم |
| کلسترول | 75 میلی گرم |
| سدیم | 256 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 49 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |