مرغ ژنرال تسو بدون تردید یکی از محبوب ترین غذاهای چین چینی در آمریکا است. اگر چه شما می توانید پروتئین را عوض کنید و از توفو یا گوشت خوک استفاده کنید، معمولا با قطعات مرغ سرخ شده از مرغ سرخ شده ساخته می شود که سپس در یک سس شیرین و تند آستین قرار می گیرد و روی برنج سفید یا سرخ شده قرار می گیرد.
هنگامی که این روش بر روی سینه های بزرگ و مرغی استفاده می شود، نتایج عمدتا التماس می شود تا در ساندویچ استفاده شود . این دستورالعمل که از سینه های مرغ سرخ شده استفاده می کند در سس خانگی خانگی Tso استفاده می شود و با شیرینی آسیایی و خامه کویپی مایو پر شده است.
و اگرچه سس خانگی بهتر است، احساس راحتی کنید تا زمان خود را صرفه جویی کنید و انواع بطری های آماده شده را در فروشگاه مواد غذایی محلی خود خریداری کنید. و اگر مرغ را بخورید، احساس راحتی کنید تا آن را با تروفو سرخ شده یا کتلت گوشت خوک ترد بپزید.
آنچه شما نیاز دارید
- برای مرغ سرخ شده:
- 1 سینه مرغ، نصف شده و زد
- 1 تخم مرغ
- 2 فنجان آرد تمام عیار
- 1 قاشق غذاخوری ذرت
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 3 فنجان روغن بادام زمینی
- برای سس عمومی Tso:
- 1/4 فنجان مرغ
- 2 قاشق غذاخوری قند
- 2 قاشق غذا خوری سرکه شراب برنج
- 1 قاشق غذاخوری هیزین سس
- 1 قاشق غذاخوری روغن کنجد
- 1 قاشق غذاخوری Sriracha
- 1 قاشق غذاخوری سس تیره سویا
- 1 قاشق چای خوری ذرت ترشی
- 1 قاشق غذاخوری روغن
- 1 فلفل، خرد شده
- 1 زنجبیل خرد شده
- 1 سیر مزه شده
- بذر کنجد خرد شده
- برای اسلواکی آسیا:
- 1/3 فنجان کلم بنفش
- 2 قاشق غذاخوری هویج رنده شده
- 1 قاشق غذاخوری نعناع، خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری قوز قرنطینه خرد شده
- 1 قاشق غذا خوری ریحان تایلندی، خرد شده
- 1/2 قاشق غذاخوری شکر
- 1 قاشق چایخوری زنجبیل زمین
- 1 قاشق غذا خوری چیپس میگو
- 1 قاشق غذا خوری سرکه برنج شربت
- 1 قاشق چایخوری روغن کنجد
- برای کل ساندویچ:
- 1 قاشق چای خوری، تره فرنگی
- 1 عمومی 2 سینه مرغ سرخ شده
- 1/4 فنجان آسیا
- 1/2 قاشق غذا خوری کیوی مایونز
چگونه آن را بسازیم
- برای مرغ سگ
- روغن حرارت تا 375F.
- تخم مرغ را در یک کاسه بچینید. آرد، ذرت ذرت و نمک را در یک کاسه مخلوط کنید.
- مرغ خرد شده را در مخلوط تخم مرغ، سپس مخلوط آرد، سپس به روغن داغ اضافه کنید و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی و مرغ پخته شود. کنار یک حوله کاغذی قرار دهید.
--for TSO ژن اصلی -
- سرکه مرغ، شکر، سرکه برنج، هیزین، روغن کنجد، سهرچا، سس سویا تیره و نشاسته ذرت را در یک کاسه متوسط بشویید. کنار گذاشتن
- روغن را به یک کاسه اضافه کنید و اسفناج، زنجبیل و سیر را اضافه کنید و به مدت 1-2 دقیقه یا تا زمانی که معطر هستید، طبخ کنید. مخلوط را از مرحله ی اول اضافه کنید و به جوش بریزید.
- اجازه دهید سس برای چند دقیقه تا زمانی که ضخیم شود. مرغ سرخ شده را اضافه کنید و روی آن کت بپوشید. با دانه کنجد تند پودر کنید و کنار بگذارید.
--for SLAW آسیا -
- تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید و کنار بگذارید.
--for SANDWICH -
- نان تست را عوض کنید و مرغ سرخ شده را روی بالای خمیر قرار دهید. بعد، سوزان آسیایی را اضافه کنید، یک نمک از کیویپ میگوئل و نعناع بالا. بلافاصله خدمت کنید