واقعا این یونانی در مورد این دستور العمل لهستانی ryba po grecku وجود ندارد، اما این نامی است که آن را برای صدها سال انجام داده است. این دستورالعمل سنتی شامل ماهی سفید سفید سرخ شده مانند تیلایپیا، ساحلی، ساحلی، والیلی، سفید و نارنجی و غیره است که پس از آن در یک سس گوجه فرنگی خرد می شود. در ابتدا سرخ شده، من تعجب می کنم چرا کسی می خواهد ماهی قرمز سرخ شده با سس مرطوب را پوشش دهد؟ خوب، این کار می کند و خوشمزه گرم و یا سرد است. Ryba po greckuu اغلب یکی از دوره های غذای کیک بوفه ای است که به نام Wigilia شناخته می شود و در هر زمان یک وعده غذای بدون گوشتی مناسب است. ببینید این ویدیو لهستانی در مورد چگونگی ایجاد ryba po grecku.
آنچه شما نیاز دارید
- برای ماهی:
- 1 پوند فیله ماهی سفید (تیلایپیا، چوپان، پیک، والی، و غیره)
- چند تکه نمک و فلفل سیاه
- 1/2 فنجان آرد همه منظوره
- 2 قاشق غذاخوری روغن (برای سرخ کردن)
- برای سبزیجات:
- 2 قاشق غذاخوری روغن
- 2 هویج بزرگ (پوست کنده و باریک رنده شده)
- 1 ریشه کرفس (باریک رنده شده)
- 1 پشته چوب (پوست کنده و باریک رنده شده)
- 1 گل بزرگ (سفید و بخشی از انتهای سبز، شستشو از تمام دانه ها و قطعه قطعه)
- 6 کل کلم
- 1 برگ خرد شده
- 4 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی (یا بیشتر به طعم)
- نمک و فلفل سیاه به مزه
چگونه آن را بسازیم
- فلفل شستشو و پودر خشک. ادویه زدن با نمک و فلفل. چاقو کردن در آرد و سوپ در روغن تا طلایی قهوه ای و پخته شده از طریق. از پانک خارج شوید و بر حوله های کاغذی بکشید. کنار گذاشتن
- در عین حال، یک کاسه بزرگ را بر روی متوسط حرارت دهید و 2 قاشق غذاخوری روغن اضافه کنید. هویج، کرفس، پاستارناک و لاله و سوپ را اضافه کنید تا سبزیجات فرو بریزند و اغلب با هم زدن مخلوط شوند. آلبالو، برگ خرد شده و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و بجوشانید تا سبزیجات منعطف باشند، گاهی اوقات تکان خوردن و بیشتر مایعات تبخیر شده است. برگ برگ و آلبالو را بردارید. فصل را با نمک و فلفل بخورید.
- 1/3 مخلوط گوجه فرنگی و سبزیجات را در یک دیگ ظروف قرار دهید. ماهی سرخ شده را روی سر قرار دهید. پوشش کاملا با مخلوط گوجه فرنگی و سبزیجات باقی مانده است. خدمت گرم یا سرد
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 445 |
| چربی کل | 26 گرم |
| چربی های اشباع شده | 9 گرم |
| چربی غیر اشباع | 11 گرم |
| کلسترول | 58 میلی گرم |
| سدیم | 1،175 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 40 گرم |
| فیبر رژیمی | 8 گرم |
| پروتئین | 16 گرم |