این مخلوط پوسته کرچر ساده گراهام آسان است برای آماده سازی و ممکن است برای یک پایه پنیر یا پن کیک استفاده شود. اندازه استاندارد فقط برای یک بشقاب کوچک تا 9 اینچ مناسب است و نسخه بزرگتر برای یک صفحه بزرگتر و عمیق تر و یا پنیر کیک مناسب است. اگر یک پوسته کراکر قهوه ای ضخیم تر را دوست دارید، از اندازه گیری های بزرگتر استفاده کنید.
لازم نیست یک پوسته پوسته پوسته شده را برای یخچال (نوشیدنی) پخته کنید. بسته به دستور غذا و ترجیح شما، قبل از پخت، قبل از پخت، پوسته را پخته و یا آن را برای مدت 20 دقیقه تبرید کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 1/2 فنجان خرده چوب کراکر گراهام (حدود 20 مربع)
- 1/4 فنجان قند (یا شکر قهوه ای)
- 6 قاشق غذاخوری کره
چگونه آن را بسازیم
- در کوزه کوچک یا اجاق مایکروویو، کره را ذوب کنید.
- کراکرهای گراهام را به خرده خرده بریزید. شما می توانید این کار را با قرار دادن کراکر گراهام در یک کیسه پلاستیکی انجام دهید و آنها را با یک نورد غلتک رول کنید تا آنها کاملا خرد شوند. این ممکن است در دسته های کوچک انجام شود. یا، از یک پردازنده غذایی استفاده کنید تا خرده خرده ریز بپزد. به همین ترتیب، خرده کراکر گراهام معمولا در محل پخت می باشد.
- خرده کراکر گراهام را به یک کاسه متوسط اندازه گیری کنید.
- شکر گرانول یا قهوه قهوه ای را به کراکر های قهوه ای اضافه کنید. (توجه داشته باشید که اگر از یک پردازنده غذایی برای ساختن خرده استفاده می کنید، قند را در پروسسور غذا اضافه کنید و آن را با کراکرهای گراهام فرآوری کنید).
- کره ذوب شده را اضافه کنید.
- مواد تشکیل دهنده را با دستان خود مخلوط یا ترکیب کنید.
- مخلوط کریستالی را به یک صفحه پیت یا پانل ورقه ورقه فشار دهید.
- برای خرد کردن کره، 10 تا 12 دقیقه در یک کوره 350 درجه فارنهایت گرم کنید.
- پوسته را پر کنید و به دنبال دستور غذا برای پای یا پنیر کیک بپردازید.
مواد تشکیل دهنده برای یک پوسته بزرگ
- حدود 30 مربع کراکر گراهام یا 2 فنجان خرده چوب کراکر گراهام خوب
- 1 چوب (8 قاشق غذاخوری) کره
- 1/3 فنجان قند یا شکر قهوه ای
نکات و تغییرات
- حدود 1/2 قاشق چای خوری دارچین یا مقدار کمی از ماکارونی یا کلم برنج را برای یک طعم پنیر اضافه کنید.
- پخت باعث ایجاد یک پوسته قویتر می شود، به خصوص اگر پای با یک پرتقال خالص ساخته شود.
- در حدود 1/2 فنجان خرده چوب کراکر با 1/2 فنجان پیکان های ریز خرد شده و یا "چیپس" پک را جایگزین کنید. اگر از یک پردازنده غذایی استفاده می کنید، می توانید پکتین را با کراکر های قهوه ای و شکر فرآوری کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 168 |
| چربی کل | 10 گرم |
| چربی های اشباع شده | 6 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 23 میلی گرم |
| سدیم | 74 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 18 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |