این پودر طعم دار از گیاهان و ادویه های دیگر را پوشش داده است، این دستور غذای خوشمزه خوشمزه کبابی خوشمزه است. از آنجا که این یک کباب گوشت خوک در استخوان است، به یاد داشته باشید که استخوان ها را با فویل آلومینیومی پوشانید. این کمک می کند تا از سوختن بیش از حد جلوگیری شود و هنگامی که گوشت پوشیده می شود، ارائه بهتر ارائه می شود. برای موارد خاص عالی است، اما برای هر وعده غذایی شام هر روز قیمت خوبی دارد.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 گوشت خوک، حدود 3 پوند / 1.4 کیلوگرم
- 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر روغن زیتون
- 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر آب لیمو تازه
- 2 قاشق چای خوری / 10 میلی لیتر شراب پخت و پز سفید
- 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر جعفری تخت، ریز خرد شده
- 1 قاشق چایخوری / 5 میلی لیتر برگهای تایلندی تازه
- 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر مرغ خام تازه، ریز خرد شده
- برگ مریم گلی، تقریبا خرد شده
- 1-2 گل میخک سیر، منگنه
- 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر پودر خردل
- 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر شیر پاپریکا
- 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر پودر پیاز
- 1/1 قاشق چای خوری / 7.5 میلی لیتر نمک دریایی
- 1/4 قاشق چای خوری / 1.25 میلی لیتر روغن گردو
- 1/4 قاشق چایخوری / 1.25 میلی لیتر فلفل سیاه و سفید درشت
چگونه آن را بسازیم
1. آب پز را با آب سرد بشویید و با حوله های کاغذی خشک کنید. محل برگزاری ورق پخت بزرگ
2. روغن زیتون، لیمو، آب و شراب را در یک کاسه کوچک ترکیب کنید. مواد باقی مانده را اضافه کنید و مخلوط را به مدت 10 دقیقه در دمای اتاق بگذارید.
3. کباب کردن کامل کباب با مخلوط. اطمینان حاصل کنید که هر اینچ از گوشت را دریافت کنید. استخوان ران را با فویل آلومینیومی پوشش دهید.
4. کوره گرم برای گرم کردن متوسط، کوره را روی گرمای بیش از حد حرارت غیرمستقیم قرار دهید و آن را برای 2 تا 3 ساعت یا تا دمای داخلی در قسمت ضخیم تر از کباب به 145 درجه فارنهایت / 65 درجه سانتیگراد ببرید.
5. بعد از پخت، از گرما خارج شوید، چادر را با فویل آلومینیوم بگذارید تا 15-20 دقیقه قبل از حک کردن بگذارید.
6. قطعات بین استخوان ها را برش دهید. این به شما یک قطعه خوب گوشت خوک را می دهد. خدمت با ظروف مورد علاقه خود را.
7. مخازن ذخیره را در یک ظرف هوادهی نگهدارید و دوباره در یک اجاق معمولی یا مایکروویو گرم کنید.
دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
---|---|
کالری | 504 |
چربی کل | 30 گرم |
چربی های اشباع شده | 9 گرم |
چربی غیر اشباع | 15 گرم |
کلسترول | 152 میلی گرم |
سدیم | 572 میلی گرم |
کربوهیدرات ها | 7 گرم |
فیبر رژیمی | 1 گرم |
پروتئین | 49 گرم |