رم های ممفیس سبک

اگر دنبال عطر و طعم معتبر Memphis هستید، نگاهی نکنید. این دستور العمل ترکیبی از مالش فوق العاده با یک سس خوشمزه برای تولید طعم تر از مجموعه ای از دنده های شما تا کنون داشته است.

آنچه شما نیاز دارید

• 3 پوند / 1.3 کیلوگرم spareribs خوک
• برای روب:
• 4 قاشق چای خوری / 20 میلی لیتر پاپریکا
• 2 قاشق چای خوری / نمک 10 میلی لیتر
• 2 قاشق چای خوری / 10 میلی لیتر فلفل سیاه تازه
• 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر کاین
• برای سس:
• 2 فنجان / 475 میلی لیتر سس گوجه فرنگی
• 2 فنجان / 475 میلی لیتر پیاز خرد شده
• 1 فنجان / 240 میلی لیتر سرکه شراب قرمز
• 2 میخک سیر (منگنز)
• 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر خردل زرد
• 1/2 فنجان / 120 میلی لیتر شکر قهوه ای، بسته بندی شده
• 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر سس گرم لوئیزیانا

چگونه آن را بسازیم

1. با از بین بردن غشاء از زیرین دنده ها، دندان ها را آماده کنید. هر چربی یا گوشت چرب را پاک کنید.

2. سیگاری یا کوره آماده کنید. شما می خواهید درجه حرارت حدود 225 درجه فارنهایت / 110 درجه سانتیگراد را برای 4 تا 6 ساعت نگه دارید تا برنامه به همین ترتیب باشد. ربان فصل را با ممفیس بشویید و در کوره یا سیگاری قرار دهید.

3. در حالی که ریشها پخت و پز می کنند، سس کباب را آماده کنید: همه چیز را با هم مخلوط کن تا سس کچاپ. پور به یک ظرف غذاخوری و سس گوجه فرنگی اضافه کنید.

با حرارت کم 15 دقیقه شستشو دهید. از گرما خارج شود و کنار بگذارد

4. کوک دندان ها را تا زمانی که درجه حرارت داخلی گوشت حدود 185 درجه فارنهایت / 85 درجه سانتیگراد است. برس با سس کباب . بعد از حدود 10 دقيقه، دوربين ها را بچرخانيد و سس را به طور مستمر در طول فرآيند پخت و پز بشوييد.

دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت)
کالری	763
چربی کل	31 گرم
چربی های اشباع شده	11 گرم
چربی غیر اشباع	13 گرم
کلسترول	197 میلی گرم
سدیم	1.775 میلی گرم
کربوهیدرات ها	55 گرم
فیبر رژیمی	3 گرم
پروتئین	65 گرم

(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)