کلم بروکلی و پنیر یک ترکیب خوشمزه است و هنگامی که شما دو را با هم در یک خمیر کیک پف رول می کنید، حتی بچه ها آن را می خورند. این رول پنیر برکلی را با ماهی برای شام خانوادگی یا به عنوان یک ظرف ساده لبنی برای شواوت سرو کنید.
نکات و نکات تست دستور العمل مری:
دستورالعمل اصلی برای گسترش پودر شیرینی با مخلوط بروکلی و چرخاندن آن به سبک ژله ای رول بود، اما این می تواند منجر به نوشیدن نوشیدن در داخل رول شود. اگر میخواهید یک رول پینچوله را امتحان کنید، ایده خوبی است که رول را از روی مقطع عرضی برش ببرید و روی ورقه ورقه ورقه براق قرار دهید تا شیرینی بتواند از آن استفاده کند. اگر ترجیح ندهید سر و صدا نداشته باشید، به عنوان یک رول سبک strudel، همانطور که در موارد زیر توضیح داده شده، بسته بندی کنید.
پر کردن کلم بروکلی کاملا ملایم است اگر ترجیح می دهید یک پرتقال را بیشتر کنید، سیر خرد شده تازه را در روغن زیتون به مخلوط پنیر اضافه کنید. یا سعی کنید یک جریده از ماکارونی، یا گیاهان تازه خرد شده را به مخلوط اضافه کنید.
قبل از شروع این دستور غذا، باید شیرینی خرد شود. این می تواند چندین ساعت طول بکشد، بنابراین برنامه ریزی کنید!
آنچه شما نیاز دارید
- 1 بسته / 14 تا 17 ورق خمیر پف شده (با توجه به بسته بندی های برافراشته)
- 1 کیسه / 16 اونس بروکلی (یخ زده، خرد شده)
- پنیر کوکی (یا پنیر ریکوتا)
- 1/3 فنجان پنیر سوئیس (یا چدور، رنده شده)
- اختیاری: نمک کاسر یا دریا
- اختیاری: فلفل سیاه تازه تازه
- اختیاری: پودر سیر
- 1 زرده تخم مرغ بزرگ (به آرامی ضرب و شتم)
چگونه آن را بسازیم
1. درجه حرارت را 350 درجه فارنهایت (180 درجه سانتیگراد) را حرارت دهید. یک ورق پخت بزرگ با کاغذ پرچم خط.
2. بروکلی را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. طبق دستورالعمل های بسته، طبخ را بپزید، تا زمانی که کلم بروکلی به اندازه کافی نرم با یک چنگال مخلوط شود. از بین بردن در یک کولندر خوب. کلرنر را روی قوطی قرار دهید و بروکلی را با یک چنگال مخلوط کنید (هرکدام از آبمیوه هایی که شما برش می دهید، آب می خورند.
3. بروکلی شل را به یک کاسه بزرگ انتقال دهید. پنیر کلبه یا ریکوتا و پنیر رنده شده سوئیس یا چددار را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. در صورت استفاده با طعم نمک، فلفل و پودر سیر را طعم دهید.
4. خمیر را بریزید و به راحتی هر دو طرف آرد. به آرامی به یک مستطیل بپیچید. قاشق بروکلی و مخلوط پنیر را در یک طرف بلند خمیر قرار دهید، حاشیه ی 1 اینچ را در بالا و پایین قرار دهید. شروع به پایان دادن به دور، خمیر را در اطراف پر کردن شروع کنید. پایه های کوتاه را روی پر کردن قرار دهید و سپس خمیر را رول کنید تا ترکیبات کلم بروکلی در داخل باشد.
5. روی ورق کوکی آماده تهیه کنید. از یک چاقوی تیز استفاده کنید تا از چند لایه بالای شیرینی چند بریده بریده شود تا بخار بتواند فرار کند. بالا رول را با زرده تخم مرغ بریزید. پخت در اجاق گاز پیش گرم برای حدود 30 تا 35 دقیقه، یا تا زمانی که رول پف کرده و طلایی باشد.
تغييرات: قارچ سوتي را به مخلوط پنير برکلي اضافه کنيد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 578 |
| چربی کل | 38 گرم |
| چربی های اشباع شده | 7 گرم |
| چربی غیر اشباع | 9 گرم |
| کلسترول | 161 میلی گرم |
| سدیم | 448 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 43 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 17 گرم |