این گوشت بره کباب بره در یک ماریناد هند الهام گرفته از هندوانه و گرم و سریع پخته شده. این ظرف با برنج یا سبزیجات کبابی خوب است.
آنچه شما نیاز دارید
- 12 بره گوسفند
- 1/4 فنجان (60 میلی لیتر) آب
- 3 قاشق غذاخوری (45 میلی لیتر) روغن
- ماست 1/4 فنجان (60 میلی لیتر)
- 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر)
- سرکه سفید
- 2 میخک سیر، منگنز
- 2 قاشق چای خوری (10 میلی لیتر) پودر پیاز
- 2 قاشق چای خوری (10 میلی لیتر) پودر کاری
- 1 قاشق چای خوری (5 میلی لیتر) پودر سیر
- 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر)
- Garam Masala
- 2 قاشق چای خوری (10 میلی لیتر) نمک
- 1 قاشق چای خوری (5 میلی لیتر) پودر چیلی
چگونه آن را بسازیم
- گوشت بره را در یک ظرف پخت کم عمق قرار دهید. ترکیب مواد باقیمانده را بشویید و از بین برید. پوشش و یخچال کردن 4 تا 24 ساعت.
- کوره پیش گرم برای گرما متوسط. برروی گریل رنده شده روغن زیتون بریزید و به مدت 4 تا 5 دقیقه در هر طرف بجوشانید.
- از گرما خارج شوید و با سس دلبستگی یا ماست مورد علاقه تان سرو کنید.
دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
---|---|
کالری | 2379 |
چربی کل | 161 گرم |
چربی های اشباع شده | 69 گرم |
چربی غیر اشباع | 67 گرم |
کلسترول | 775 میلی گرم |
سدیم | 1،834 میلی گرم |
کربوهیدرات ها | 14 گرم |
فیبر رژیمی | 2 گرم |
پروتئین | 207 گرم |