این دستورالعمل کلاسیک کوکی های کره ای یاتاقان بسیار ساده است.
دستورالعمل های زیادی وجود دارد که برای کوکی ها بلغور جو دوسر استفاده می شود، اما به نظر من بیشتر از شکر گرانول استفاده می شود. طعم نعناع بلغور جو دوسر نیاز به قند قهوه ای دارد! و من کشمش یا چیز دیگری را در کوکی های جو دوسرم دوست ندارم؛ فقط شکر، کره، آرد و جو. و بسیاری از دارچین و وانیل.
این دستور العمل های مرغ تقریبا همیشه بهترین است. آنها در یک زمانی توسعه یافتند که مواد تشکیل دهنده پیچیده تر مانند لوبیای خشک شده ناشناخته بودند. کیک کوکی را با این کوکی های پر از آب پر کنید و پشت سر بگذارید و از ستایش لذت ببرید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان کره (نرم کننده، NO جایگزین!)
- 1/2 قند قهوه ای قهوه ای
- 1 قاشق سوپخوری (به علاوه بیشتر برای صاف کردن هر کوکی)
- 1 تخم مرغ
- 2 قاشق چای خوری وانیل
- 1/4 فنجان آرد (sifted)
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1 قاشق چایخوری دارچین
- 2-1 / 2 فنجان سریع بلغور جو دوسر
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه بزرگ، کره را صاف کنید. اضافه کردن هر دو نوع قندها، ضرب و شتم تا کرکی. ضرب و شتم در تخم مرغ و وانیل، سپس آرد، نمک، دارچین و بلغور جو دوسر اضافه کنید. کاسه را بپوشانید و خمیر را در یخچال خنک کن تا آن را ثابت نگه دارید.
- کوره را به 325 درجه فارغ التحصیل کنید. خمیر را به توپ های اندازه سنگ مرمر و محل قرار گیری بر روی ورق کوکی نجیب زده کنید.
- هر یك كوی كی را با یك شیشه ی آشامیدنی كه به شكر گرانوله فروخته می شود را با هم هموار كنید. شیشه را به قند بین هر کوکی بنوشید تا شیشه را دوباره شکر کنید.
- پخت کوکی ها را از 12 تا 15 دقیقه یا زمانی که کوکی ها فقط تنظیم شده و نور طلایی قهوه ای است. کوکی ها را در حدود یک دقیقه خنک نگه دارید و سپس به قفسه های سیم کشی برسید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 94 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 19 میلی گرم |
| سدیم | 43 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 11 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |