این کوکی های فلفل کره ای به توپ ها و نان فندق ریز تر خورده می شود.
شما می توانید این کوکی ها را با سایر آجیل های ریز خرد شده نیز درست کنید و طعم آن را به عصاره بادام یا عصاره ی کاه گندم تغییر دهید. نکات و تنوع نحوه چسباندن آجیل و چند پیشنهاد دیگر عطر و طعم را ببینید.
از یک خواننده: "من نسبت عطش نسبت به آجیل، طعم کره ای را دوست داشتم و همچنین آنها را بسیار تردید دیدم، اما نه سخت. من بعضی از خانواده های خانواده ام را به اشتراک گذاشتم و آنها را هم دوست داشتم. قبل از استفاده از فندق ها بخورید به طوری که آنها تند و تند و طعم مهره تند را حفظ می کنند. " - لیدیا
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان آرد تمام عیار (9 اونس)
- 1/4 قند شکر
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1 کیک کره (دمای اتاق)
- 2 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- 2 1/2 فنجان فندق ریز خرد شده (یا فیلترت، تقسیم شده، تست شده (نگاه کنید به زیر))
- 1/2 فنجان قند پودر شده (برای نیمی از کوکی ها)
چگونه آن را بسازیم
حرارت را به 350 درجه فارنهایت حرارت دهید
ورق های پخت گریس یا خط با کاغذ پرچم.
آرد، شکر و نمک را با هم مخلوط کنید. کار در کره و وانیل.
2 فنجان فندق ریز خرد شده را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
خمیر کوکی را به توپ های 1 اینچ شکل دهید. رول نیمی از توپ ها را در فندق خرد شده باقی مانده؛ محل در ورق های پخت گریس.
پخت در اجاق گاز پیش گرم حدود 25 دقیقه. نصف نصف کوکی های فندق را در شکر شیرینی شیرین کن و کمی گرم کنید.
حدود 5 دوجین کوکی کره کره را می سازد.
شما همچنین ممکن است این کوکی های کره ای بادام زمینی ، که مشابه آن هستند، یا این کوکی ها هل هلالی مانند را دوست داشته باشند.
نکات و تغییرات
- برای برشته کردن فندق خرد شده، آنها را در یک لایه بر روی یک ورق پخت بزرگ قرار دهید. پانل رول ژله یا پانل ورقه نهایی انتخاب خوبی است. آنها را در مدت حدود 7 تا 12 دقیقه در یک کوره 350 درجه فارنهایت پخت و یا تا زمانی که آنها فقط کمی پخته شده باشند. اغلب آنها را مخلوط کنید و از نزدیک تماشا کنید. آنها بعد از اینکه شما را از اجاق خارج می کنند، حتی بیشتر تیره می شوند، پس وقتی که قهوه ای مایل به قهوه ای هستند، آنها را از بین ببرید. آنها را بر روی یک صفحه بزرگ دیگر یا پان قرار دهید تا پخت و پز را متوقف کنید.
- استفاده از پودر خرد شده، آجیل macadamia، بادام، یا گردو به جای فندق در این کوکی ها.
- در حدود یک چهارم تا نیمی از 2 فنجان آجیل خرد شده را در خمیر کوکی با چیپ های کوچک شکلات نیمه شکلاتی یا چیپس آجیل جایگزین کنید.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید