این کیک های دوقطبی شایان ستایش یکی از دستورات امضا دانا (عمه) ایتا بوده اند تا زمانیکه می توانم به یاد داشته باشم. هر نعناع نازک با پایه کیک شکلاتی با کیک پنیر وانیل تراشیده شده با شکلات و شکلات ازدواج می کند. این دستور غذا می تواند دو برابر شود و این ها کمی درمان می شود، بنابراین آنها یک انتخاب عالی برای سرگرمی و یا برای غذا نامگذاری نوزاد یا جشن های بریس ، احزاب تعامل یا فارغ التحصیلی هستند.
علم مواد غذایی نکته: عمه من اولین مخلوط کیک شکلات را قبل از مخلوط کردن کیک پنیر کیک می سازد. این یک رویکرد غیر معمول است که منجر به عملکرد بیشتر و بخش کیک سبکتر از شکلات می شود. این به این دلیل است که به محض اینکه مخلوط نوشابه ، آب و سرکه، کیک کیک شکلاتی شروع به افزایش می کند. به خاطر داشته باشید که یک بار خمیر شکر را مخلوط کرده اید، بهتر است به سرعت کار کنید، به طوری که نوشابه نتواند قدرت نوشیدنی خود را از دست بدهد. اصل فرانسوی را دنبال کنید و قبل از شروع دستور العمل، تمام مواد اندازه گیری شده خود را تنظیم کنید. شما قادر خواهید بود به طور موثری کار کنید و کیک را در فر بخری تا قبل از اینکه پودر پخت خود را از دست بدهد.
آنچه شما نیاز دارید
- برای مخلوط کیک شکلات:
- 1 1/2 فنجان آرد همه منظوره را به هم بزنید
- 1 قند شکر
- 1/4 فنجان پودر کاکائو
- 1 قاشق چای خوری سودا
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1 فنجان آب
- 1/3 فنجان روغن، مانند کلوچه یا کلم بروکلی
- 1 قاشق غذا خوری سرکه سفید
- برای مخلوط پنیر وانیلی:
- 1 الی 8 الی پنیر کیک آجر، در دمای اتاق
- 1 عدد تخم مرغ بزرگ
- 1/3 قند شکر
- 1 وانیل تاسپون
- شکلات های کوچک شکلات 1 (12 اونس)
چگونه آن را بسازیم
1. کوره را به دمای 350 درجه فارنهایت بسپارید. خط دو قوطی کیک کوچک با جعفری کاغذی را با جعبه کاغذ بپوشانید.
2. در یک مخلوط کن یا کاسه بزرگ، آرد، شکر، کاکائو، نوشابه و نمک را با هم مخلوط کنید. آب، روغن و سرکه را اضافه کنید و فقط تا صاف هم بزنید.
3. در یک کاسه بزرگ دیگر، با استفاده از نوشیدنی های خالص، پنیر خامه ای، تخم مرغ، شکر و وانیل را تا زمانیکه صاف کنید، هم بزنید. در شکلات کوچک شکلات فرو کنید.
4. در نیمه راه با مخلوط شکلات کیک کوچک را پر کنید.
سپس قاشق 1 قاشق چای خوری مخلوط پنیر وانیلی را به مرکز هر فنجان اضافه کنید.
5. بتهای سیاه را در ظرفی که در پیش گرم شده قرار دارد بمالید تا 20 دقیقه یا تا زمانی که کیکها تنظیم شده و پنیر کیک فقط شروع به تبدیل شدن به طلایی. ظرف 10 دقیقه را در ظرف ها روی قفسه های سیم کشی نگه دارید، سپس قبل از ذخیره در یک مخزن هوادهی، از ظرف ها جدا کنید و کاملا خنک شود. (بطری های سیاه برای مدت 2 روز در دمای اتاق نگهداری می شود. پیچیده شده و همچنین به مدت 3 ماه به زیبایی خنک می شود.)
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 228 |
| چربی کل | 11 گرم |
| چربی های اشباع شده | 6 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 48 میلی گرم |
| سدیم | 171 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 24 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |