اگر نودل های تخم مرغ چینی در دسترس نباشند، می توانید جایگزین Fettuccine ایتالیایی یا Linguini ایتالیایی.
خدمت 2 تا 4 است
آنچه شما نیاز دارید
- میگو 1/2 پوند خام، کلوچه و منجمد
- 2 قاشق چای خوری شراب برنج چینی یا شریر خشک
- 1 قاشق چای خوری ذرت ترشی
- 1/2 پوند تخم مرغ چین
- 1/1 قاشق چایخوری روغن کنجد، یا به عنوان مورد نیاز
- 1 فلفل قرمز
- 1 3.5 اونس می تواند شاخه های بامبو باشد
- 1/2 فنجان کلم نپا را خرد کرده
- 2 یا 3 برش زنجبیل، به 2 قاشق چای خوری
- 1/4 فنجان سوپ مرغ کم سدیم خانگی یا خریداری شده
- 1 قاشق غذاخوری سس صدف
- 1 قاشق غذا خوری
- سس نان سویا
- 1/2 قاشق چای خوری شکر دانه ای، یا به طعم
- 6 قاشق غذاخوری روغن برای سرخ کردن
چگونه آن را بسازیم
- میگو را در زیر آب گرم گرم بشویید و با حوله های کاغذی خشک کنید. در صورت تمایل به نصف طول بکشد. شربت برنج و ذرت ترش را به میگو اضافه کنید، با استفاده از چاشنی های چینی برای مخلوط کردن آن را وارد کنید. میگو را برای مدت 15 دقیقه بادامک بزنید.
- در یک کاسه بزرگ، آب را به اندازه کافی برای پوشش دادن رشته فرنگی اضافه کنید و به جوش بیاورید. رشته فرنگی را اضافه کنید، با هم زدن برای جدا کردن. کوک تا زمانی که رشته فرنگی آل dente - مناقصه، اما هنوز هم ثابت است. تخلیه کامل شستشو با آب سرد، دوباره تخلیه و با روغن کنجد شیرین کنید.
- فلفل قرمز را به نصف بریزید، دانه ها را برداشته و به عرض حدود 2 اینچ بریزید. برای از بین بردن طعم و مزه "تند" از شامپاین بامبو استفاده کنید. تخلیه و برش در نیمه کلم را خرد کرده. زنجبیل را تا زمانی که 2 قاشق چای خوری داشته باشید سیراب کنید.
- در یک کاسه کوچک یا فنجان اندازه گیری، ترکیبات سس (جوجه مرغ، سس صدف، سس سویا و شکر) را ترکیب کرده و کنار بگذارید.
- حرارت واک را از حد متوسط تا گرمای زیاد گرم کنید. اضافه کردن 2 قاشق غذاخوری روغن. هنگامی که روغن داغ است، زنجبيل را اضافه کنيد و تا زمان معطر (حدود 30 ثانيه) به طور مختصر تغذيه کنيد. میگو اضافه کنید مخلوط کردن را بپزید تا صورتی روشن شود. از وک حذف کنید
- حرارت 2 قاشق غذا خوری روغن. وقتی روغن داغ است، کلم خرد شده و شاخه های بامبو را اضافه کنید. برای یک دقیقه سرخ کنید و فلفل قرمز را اضافه کنید. یک دقیقه دیگر بخورید و از وک خارج شوید.
- حرارت 2 قاشق غذاخوری روغن در ووک. رشته فرنگی و سس را اضافه کنید. کاهش گرما به محیط زیست برای دادن زمان رشته به جذب سس. میگو و سبزیجات را به تابه اضافه کنید. حرارت را از طریق خنک و خنک نگه دارید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 290 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 123 میلی گرم |
| سدیم | 1،311 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 39 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 20 گرم |