این بزرگ، ساده، کیک وانیلی کره ای از اولین کتاب آشپزی، The Mom 100 Cookbook می آید. کیک تولد کلاسیک کلاسیک کلاسیک نورمن راکول را از کیک تولدت کلاسیک ترین کیک شکلاتی استفاده کنید.
اجازه دهید بچه ها مواد تشکیل دهنده را اندازه گیری کنند و با مخلوط کن با هم کار کنند، اگر آنها کافی باشند. آنها می توانند کاغذ پرچم را به خط تابه برسانند. و البته وقتی که کیک ها سرد می شوند، می توانند به یخ زدگی کمک کنند، و سپس بهترین بخش از همه را می دهد: تزئینات. یک دسته از آبنبات های رنگارنگ را بردارید: مینرال ها، آبمیوه ها، لوبیای خاردار، قطره آدامس، اسکلتس، ویفر نیکو (اگر می توانید آنها را پیدا کنید)، آب نبات های شاداب، شیرینی پزی، با شکلات ذوب شده ، هر چیزی که می خواهید بنویسید و آنها را بگذارید این و ایجاد یک شاهکار.
نکته پیش رو: کیک ها را می توان دو روز بیشتر از زمان انجام داد، و هنگامی که به طور کامل خنک شد، پیچیده شده با پوشش پلاستیکی و در دمای اتاق نگه داشته شد.
برای اینکه هر دو شکلات و وانیل خود را برآورده کنید، این کیک وانیلی-شکلات برای هر مناسبی مناسب است. دوستداران شکلات سخت را ببخشید، لطفا حرکت کنید و به جای آن این غنی، کیک شکلاتی را انتخاب کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 فنجان آرد کیک (خودسوز نیست)
- 1 قاشق غذا خوری پودر پخت
- 1/2 قاشق چای خوری کاسر یا نمک درشت
- 1 فنجان (2 میله) کره unsalted، در دمای اتاق
- 2 1/4 فنجان شکر
- 5 تخم مرغ بزرگ، دمای اتاق
- 2 قاشق چای خوری عصاره وانیل خالص
- 1 فنجان شیر کامل
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به دمای 350 درجه فارنهایت برسانید. یک قوطی کیک عمیق (2 اینچ) 9 عدد را بر روی دو ورقه ی کاغذ بافت و یا کاغذ پرچم قرار دهید و پایین را روی کاغذ بنویسید. حلقه های ردیابی را بردارید. کره 2 عمیق 9 سانتیمتر کیک کیک گرد، سپس یک دایره کاغذ را داخل هر یک از دو ظرف قرار دهید، کاغذ را کره و کمی آرد اضافه کنید تا هر پان را بچرخانید، آن را به اطراف بچرخانید، بنابراین کف و بطری را پوشانید و آنها را به سمت بالا ببرید به پایین از آرد بیش از حد شیر است.
- ترکیب آرد، پودر پخت، نوشابه و نمک را ترکیب کنید. کره و شکر را در یک کاسه بزرگ با یک میکسر الکتریکی تا نور و کرکی کتک بزنید. تخم مرغ را در یک زمان اضافه کنید، بعد از هر بار اضافه کردن خوب، ضرب و شتم و سپس در وانیل ضرب و شتم. از طرف کاسه با یک منفذ لاستیکی پایین ریزش کنید. نیمی از مخلوط آرد را به مخلوط شکر اضافه کنید و با سرعت کم تا مخلوط شدن مخلوط کنید. شیر را اضافه کنید، فقط تا زمانی که تقریبا آن را ترکیب کنید، مخلوط کنید، سپس مخلوط آرد باقی مانده را اضافه کنید، مخلوط کردن با سرعت کم تا زمانی که همه چیز تقریبا ترکیب شده باشد. توقف کنید در حالی که هنوز می توانید رگه هایی از آرد را ببینید، به پایین از دو طرف بکشید و چند قاشق نوری را با یک قاشق چوبی یا یک حصیر لاستیک بپوشانید، تا زمانی که همه چیز مخلوط شود، مخلوط می شود.
- خمیر را بین دو ظرف تقسیم کنید، سطوح را هموار کنید تا سطحشان باشد، یا خمیر را به طور مساوی بین همه ی کیک کیک تقسیم کنید. کیک و یا کیک را در وسط فر بخورید تا خمیر دندان یا چوبدستی چوبی که در نزدیکی مرکز کیک قرار گرفته است، حدود 35 دقیقه پاک شود.
- کیک ها را به مدت 10 دقیقه در قفسه های خود را روی قفسه های سیم کشی کنید و سپس روی قفسه ها چرخانده و کاملا خنک شوند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 358 |
| چربی کل | 19 گرم |
| چربی های اشباع شده | 11 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 118 میلی گرم |
| سدیم | 376 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 44 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |