کیک و کیک انباشته شده با ستون ها و یا سطوح می تواند بسیار چشمگیر و زیبا باشد، اما مطمئنا نیاز به یک پایه ثابت و لوازم جانبی مناسب برای موفقیت دارد.
یک کیک پشته؟
کیک های انباشته شده هنگامی ایجاد می شوند که کیک های مختلف به طور مستقیم در بالای یکدیگر قرار می گیرند.
مهم نیست که چند کیک شما انباشته می شود، از دو تا حتی هشت تایی، بهتر است تا حداقل یک دو اینچ تا فاصله 4 اینچ در اندازه هر سطحی برای ایجاد یک نگاه بهتر داشته باشید.
هر سطح باید تثبیت شود
کیک های انباشته، به خصوص کیک های بسیار بلند، باید با استفاده از تابلوهای کیک فردی و رول در هر سطحی تثبیت شوند. کیک های انباشته شده اغلب به عنوان سطوح فردی حمل می شوند و در مکان محل جمع آوری شده برای جلوگیری از حوادث ناخوشایند هستند.
تک نوازی کامل فقط برای ساخت و ساز انبوه لازم نیست، اگر سطوح پایین یک کیک میوه ای یا کیک هویج و نه یک کیک اسفنجی سبک و یا پر از موی پر شده است. سطوح بالا به سادگی به پایین پایین می آیند و کیک سرازیر می شود.
برای جلوگیری از ترک خوردگی یخ زدگی، سطوح باید در حالی که سرخ کردن تازه انجام می شود، انباشته شود. در عوض، حداقل دو روز پس از یخ زدن سطوح قبل از انباشته، منتظر بمانید.
لاغر در دول
ایجاد پایه پایدار از رول برای کیک سخت نیست. شما می توانید بسته به آنچه در دسترس است یا اولویت شما است، از چوب یا پلاستیکی استفاده کنید.
یک قاعده کلی برای تصمیم گیری در مورد تعداد پرونده های مورد نیاز این است که شما نیاز به کتک های بزرگتر و بلندتر دارید.
Dowels های پلاستیکی گسترده تر از چوب هستند، بنابراین شما می توانید از قطعات پلاستیکی کمتر در ساخت و ساز خود استفاده کنید. به عنوان مثال، یک کیک 16 و 18 اینچ حداقل هشت دونده نیاز دارد و یک کیک 10 عدد باید حداقل 6 دایره داشته باشد.
روش اصلی برای جمع آوری یک کیک پشته
- هر یك یك یك یك لیوان را به صورت جداگانه یكی از كیك ها به صورت "چسب" با یخ زدگی بر روی یك كیك یا صفحه جداكننده كه دقیقا همان اندازه كیک است، قرار دهید. سطوح پایین معمولا بر روی یک تخته کیک ضخیم تر و یا حتی یک تخته تخته سه لا است که یا قطر همان کیک و یا حداقل 2 اینچ بزرگتر بسته به طراحی است.
- اطمینان حاصل کنید که هر ردیف کاملا سطح با استفاده از یک سطح از فروشگاه سخت افزاری که در بالا قرار دارد، استفاده کنید.
- ضخیم را به تمام سطوح بچسبانید به جز یکی.
- هیئت مدیره کیک یکسان با سطوح بالاتر از پایین که در بالای ردیف پایین قرار دارد، قرار دهید و آن را به آرامی فشار دهید تا خطوط قرمز یا قرمز را به تصویر بکشید. روی صفحه کیک را بردارید و از این دستورالعمل برای قرار دادن تعداد مناسب دچها در لایه درون دایره استفاده کنید.
- قرار دادن یکی از رولها در ردیف، مراقب باشید به سمت راست و راست به سمت هیئت مدیره کیک برسید. از چاقو برای نشان دادن ارتفاع دقیق در بالای کیک استفاده کنید و سپس عقب بکشید.
- طولی صحیح را به ضخامت برش دهید و سپس ضخامت های باقیمانده را برای آن سطح با استفاده از اولین به عنوان یک اندازه گیری برش دهید.
- رول را به ردیف کیک بگذارید، به طور مساوی در حدود 1 اینچ از طرح کلی هیئت مدیره کیک قرار دهید. دکل ها را به سمت راست بچرخانید تا هر یک از صفحه اصلی کیک کوچک را لمس کند.
- سطح دوم را روی اول قرار دهید، دقیقا با استفاده از یک چاقو پالت، آن را محک بزنید تا بدون سرخ شدن از بین برود.
- برای هر لایه انباشته شده در طراحی کیک، این فرایند را به جز یک صفحه تکرار کنید.
- پس از اینکه کیک به طور کامل انباشته می شود، می توانید آن را با دراز کشیدن چوب چوبی طولانی با انتهای تیز از طریق تمام سطوح کیک از بالا، تثبیت کنید. پایان تیز باید به هیئت مدیره پایه کیک جاسازی شود. این هیچ تغییری را جلوگیری نخواهد کرد. شما می توانید ضرب و شتم با تیز کننده مداد یا حتی یک چاقوی تیز تیز را تیز کنید. اگر ضولهای شما به اندازه کافی طول نیاورند که از ارتفاع لایه ها عبور کنند، توصیه می شود که دو تکرار اول در پایین را با استفاده از این روش تثبیت کنید و سپس با دو یا سه سطر بالا تکرار کنید.