کیک میوه ای به نام panettone یک هدیه محبوب در طول تعطیلات است، بنابراین شما می توانید خود را با panettone بیشتر از شما می توانید غذا را پیدا کنید. طوفان کیک Panettone یک راه عالی برای تجدید ساختن panettone اضافی خود را به غیر قابل مقاومت و زیبا دسر نعناع اندازه بزرگ برای احزاب و یا برای دادن به عنوان هدیه است.
قارچ کیک Panettone آسان برای ساخت. پانتوونه خرد شده با خرد شدن و لمس رم مخلوط شده است، سپس به توپ زده و در شکلات یا شکلات فرو می ریزد. آنها در فنجانهای کاغذ کوچک بسیار زیبا هستند و می توانند با پاشیدن آجیل، آجیل یا نارگیل خرد شده تزئین شوند.آنچه شما نیاز دارید
- 5 فنجان panettone فرو ریخت (حدود 1/3 از panettone بزرگ)
- 1-2 قاشق غذا خوری رم
- 1 چوب کره
- 3-4 فنجان شیرینی قند
- 2 قاشق چایخوری عصاره بادام
- 3-4 قاشق غذا خوری کره (یا شیر)
- 1/8 قاشق چای خوری نمک
- 1 فنجان شکلات (یا 1 فنجان شکلات تلخ یا شیرین تکه شده)
- 1 فنجان آجیل (ریز ریز ریز، برای دکوراسیون: یا پاشیدن، یا نارگیل خرد شده)
چگونه آن را بسازیم
- کیک کیک را در یک کاسه متوسط قرار دهید و در رم قرار دهید.
- کره تا کرکی را بچرخانید. نیمی از شکر پودر را مخلوط کرده و تا زمانی که صاف می شود اضافه کردن طعم بادام، خرچنگ نمک و 3 قاشق غذاخوری کرم، و به تدریج قند باقی مانده پودر اضافه کنید. یک کرم کوچکتر یا کمی شکر پودر شده را اضافه کنید تا یک انجماد از سرما خشک اما قابل پوشیده شود.
- مخلوط 1/2 یخ زده را به خرده خرده کیک بریزید و هم بزنید تا خوب مخلوط شود.
- رول قطعه مخلوط کراک کیک را به توپ های صاف در کف دست خود قرار دهید و آنها را روی یک ورق پخت قرار دهید. سپس توپها باید در حدود 1 تا 1 1/2 اینچ قطر باشند.
- توپ را در فریزر قرار دهید تا 10 تا 15 دقیقه نگه دارید.
- در یک کاسه ضدعفونی مایکروویو، نیمی از تراشه های شکلات را در مایکروویو برای 10 تا 15 ثانیه حرارت کم مصرف کنید. مخلوط کنید و تا زمانی که تراشه ها ذوب شوند، تکرار کنید. تراشه های شکلات باقی مانده را به آنهایی که ذوب شده اند اضافه کرده و به خوبی مخلوط کرده و در صورت لزوم آنها را چند ثانیه بیشتر می کنند.
- با استفاده از یک چنگال، نیمی از توپ های کیک را در شکلات یک بار بشویید، و قبل از قرار دادن ترفل در کاغذ موم، کره را به قوطی پر کنید. در صورت تمایل، گردو کیک را در نارگیل، آجیل خرد شده و یا قبل از شکلات بریزید.
- گرم شدن باقیمانده ی سفید یخبندان در مایکروویو تا زمانی که آبریزش باشد. نیمه دوم توپ کیک را به یخ زدن سفید فرو کنید و تزئین کنید.
- کافئین کیک را در یخچال نگهداری کنید، اما اجازه دهید آنها قبل از خدمت به درجه حرارت اتاق برسند.
- بسته به اندازه، 20-30 نوع ترفون را می سازد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 162 |
| چربی کل | 10 گرم |
| چربی های اشباع شده | 6 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 21 میلی گرم |
| سدیم | 8 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 19 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |