این دستورالعمل برای نان کریسمس کریسمس یا نوشیدنی نان کریسمس یک نان شیرین کمی شیرین است که بافته شده است و به شکل یک یا چند قوطی ملایم ، یک کاسه ای بافته شده و یا سه طناب دار جداگانه به یکدیگر متصل شده است. (اگر بخواهید نسخه ی انباشته را بسازید، توجه داشته باشید، پس از دستورالعمل های دستورالعمل زیر ذکر شده است.)
در مورد kolach انباشته، یک شمع در وسط قرار داده شده است و بخشی اساسی از شب بخیر کریسمس ( Sviata Vechera ) است. نان تا روز کریسمس خورده نمی شود، زیرا تخم مرغ ها و مسیحیان ارتدوکس برای ظهور، از جمله شب کریسمس، سریع است.
Kolach نماد موفقیت، ابدیت، رفاه و همچنین در مراسم یادبود برای مرده است.
آنچه شما نیاز دارید
- بسته 1 (1/4 اونس)
- مخمر خشک فعال
- 1 قاشق چای خوری شکر
- 3 تخم مرغ بزرگ (درجه حرارت اتاق)
- 2 قاشق غذاخوری قند
- 2 قاشق غذاخوری روغن
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 5/6 لیوان آب (یخ زده)
- 4 فنجان آرد (همه منظوره)
- 1 زرده تخم مرغ با 1 قاشق چای خوری برای لعاب مورد ضرب و شتم قرار گرفت
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه کوچک مخلوط مخمر، 1 قاشق چای خوری شکر و 1/3 فنجان آب گرم گرم. اجازه دهید 15 دقیقه و یا تا زمانی که حباب
- در یک کاسه بزرگ یا یک میز مخلوط، 3 تخم مرغ را ضرب کنید تا ضخیم شود. ضرب و شتم در مخمر مخلوط، 2 قاشق غذاخوری قند، روغن و نمک.
- سپس 1/2 فنجان آب گرم را اضافه کنید و مخلوط کنید تا کاملا به آن اضافه شود.
- اضافه کردن 2 فنجان آرد و خوب مخلوط کنید. 2 قاشق غذا خوری را اضافه کنید و تا زمانی که خمیر نرم و صاف باشد، آن را بشویید.
- خمیر را در یک کاسه چربی قرار دهید. پوشش را با بسته بندی پلاستیکی روغن زده کنید و یک ساعت یا دو برابر افزایش دهید.
- پانچ خمیر را خرد کرده و دوباره به دو برابر افزایش دهید. چند بار چند بار دستها را با دست بپوشانید و سپس روی یک تخته بریزید
- خمیر را به سه تکه مساوی تقسیم کنید . شکل را به یک کاسه بلند و محل بر روی تابه پرچم بریزید. یا شکل را به یک دایره متصل کنید، به انتهای آن پیوند بزنید و در یک لوله پلاستیکی 10 اینچی روغن زده قرار دهید.
- پوشش را با بسته بندی پلاستیکی روغن زده و اجازه دهید در یک مکان گرم تا زمانی که تقریبا دو برابر شود.
- اجاق حرارت را به 350 درجه فارنهایت بمالید 50 تا 60 دقیقه یا تا زمانی که دماسنج فوریه 180 درجه ثبت شود.
- نان برس با 1 زرده تخم مرغ با 1 قاشق چای خوری آب در 5 دقیقه گذشته از پخت و یا تا زمانی که دماسنج فوریه به ثبت 190 درجه.
- از اجاق خارج کنید و از ظرف ها خارج شوید تا کاملا روی یک قفسه سیمی خنک شود.
توجه داشته باشید: این دستور غذا را به 1 یا چند غلاف طوقه بافته یا 1 گرد و غبار بافته بافته می کند. برای ساخت سه غلاف بافته ای که روی یکدیگر قرار می گیرند، دستور غذا را سه برابر کنید. سه کلوچه باید در 3 تکه لوله به اندازه کافی، 12 اینچ، 10 اینچ و 8 اینچی کامل شود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 226 |
| چربی کل | 9 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 226 میلی گرم |
| سدیم | 441 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 25 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 10 گرم |