برای درمان فوق العاده Epiphany، زمان برای پخت این دستور غذای Galette، که یک کیک سنتی فرانسه است و همچنین به عنوان یک کیک شاه شناخته می شود . کیک خوشمزه از کرم بادام خانگی ساخته شده است که بین دو لایه کره ای از کیک پف شده قرار دارد.
و اگر آن را در یک کیک خوشمزه نبود، در فرانسه نیز معمول است که یک لوبیا فاو را بپوشانید، یا در داخل پرتقال خوشمزه و تاج و تخت. یابنده لوبیا "پادشاه" یا "ملکه" شب است و تاج را می پوشاند.
یک هشدار جزئی وجود دارد: اگر اطمینان دارید که سنت هایتان را برای جلوگیری از هر دندان شکسته یا حتی بدتر از خنک نگه داشتن دندان هایتان، هشدار می دهید. اگر این کیک را برای کودکان تهیه کنید، بهتر است که لوبیا را از دستور غذا بیرون بیاورید.
آنچه شما نیاز دارید
- پر کردن کرم بادام:
- 1/2 فنجان بادام (غذا / زمین)
- 1/4 فنجان شکر (دانه)
- 1 تخم مرغ
- 3 قاشق غذاخوری کره (نرم شده)
- 3/4 قاشق چای خوری عصاره وانیلی
- 1 قاشق غذاخوری آرد (همه منظوره)
- کیک:
- 17 اونس پودر شیرینی (یخ زده)
- 1 فنجانیپان (خانگی)
- 1 تخم مرغ (مورد ضرب و شتم)
- اختیاری: 1 لوبیای فوب خشک
- 2 قاشق غذاخوری قند (شیرینی)
چگونه آن را بسازیم
چگونگی پر کردن کرم بادام:
- با استفاده از یک پردازنده غذایی، ابتدا شش ماده را ترکیب کنید تا یک خمیر نرم و خالص ایجاد کنید.
چگونه می توان Galette des Rois:
- کوره را به دمای 425 درجه فارنهایت بریزید
- ورق های خمیر پف را رول کنید و دو دایره 11 اینچی را بردارید. یکی از حلقه ها را روی یک ورق پخت روی کاغذ بریزید. قاشق فرنگیپان را بر روی خمیر پف کرده و آن را در عرض 1 1/2 اینچ از لبه دایره قرار دهید.
- در صورت تمایل، لوبیا را در کرم پودر بادام مخفی کنید. دومین دایره شیرینی را در بالای پرچم بادام قرار دهید و یا لبه های شیرینی را بر روی آن فشار دهید تا کیک را مهر و موم کنید. با استفاده از یک چاقوی تیز ، یک الگوی تزئینی در لایه بالای شیرینی، بدون بریدن به پر کردن بادام ، نمره بدهید.
- با تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید و 15 دقیقه آن را پخت کنید. کیک را با شکر پودر گرد و آن را برای 10 تا 12 دقیقه اضافی پخت، تا زمانی که قهوه ای طلایی تبدیل شود. اجازه دهید کیک به مدت 20 دقیقه در ورق پخت. در صورت تمایل، کیک را قبل از خدمت با یک برگ کاغذ طلا بالا ببرید تا به عنوان "تاج" برای ناهار خوری که لبخند می زند یا لوبیا استفاده شود.
- اگر شما در سنت "le feve" شرکت داشته باشید، اطمینان حاصل کنید که دوستان خود را به دقت بخورید. قاشق را بریزید و بر روی آن بریزید و تاج را به عنوان شاهزاده یا "ملکه" با برگ کاغذ طلایی بر روی کیک پیدا کنید.
- کوکی ها را با کافه کرم یا کافی نت ادویه کنید تا شیرینی دسر را کاهش دهید.