سیب های اوره کارامل سیب های کارامل با شکلات زرق و برق دار از شکلات سفید و تیره پوشیده شده و با قطعات کوچکی از کوکی ها Oreo بارگذاری می شوند. اگر می خواهید، شما می توانید تمام شکلات سفید و یا تمام شکلات را برای ساخت این سیب ها استفاده کنید و همچنین می توانید با استفاده از کوکی های خرد شده دیگر مانند سیب ها آزمایش کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 سیب رسیده
- 14 اونس (1 کیسه) آبنبات کارامیل نرم
- 2 قاشق غذا خوری آب
- 2 فنجان آب نبات شکلات نیمه شیرین یا شکلات (خرد شده)
- 1/2 فنجان شکلات سفید یا آب نبات شکلات سفید (خرد شده)
- 12 کوکی های ساندویچ شکلات (مانند اورئوس)
چگونه آن را بسازیم
1. برگه پخت را با پوشاندن آن با فویل آلومینیومی و اسپری کردن فویل با اسپری پخت نانسیتی تهیه کنید. کوکی های ساندویچ شکلات را به طور مرتب خرد کرده و آنها را در یک کاسه قرار دهید.
2. سیب ها را با دقت شست و خشک کنید. ساقه ها را بردارید و چوب پنبه های چوبی را به طور قاطع در انتهای ساقه قرار دهید.
3. کارامل های باز نشده و آب را در یک کاسه امن مایکروویو قرار دهید. مایکروویو برای 1 دقیقه، سپس هم بزنید، سپس مایکروویو برای یک دقیقه دیگر یا تا زمانی که به طور کامل ذوب شود.
کارامل باید در انتهای صاف و مایع باشد.
4. سیب را با سرکه نگه دارید و آن را در کارامل شیب دهید، کاسه را در یک زاویه قرار دهید و سیب را بچرخانید تا کاملا با یک لایه صاف و یکنواخت پوشانده شود. آن را خارج از کارامل قرار دهید و آن را به سمت بالا چرخانید تا عصاره را بردارید و سپس آن را بر روی ورق پخت آماده کنید. با سیب های باقیمانده و کارامل تکرار کنید.
5. سیب ها را در یخچال قرار دهید تا حداقل 30 دقیقه تنظیم شود.
6. قرار دادن آب نبات شکلات یا شکلات در یک کاسه مایکروویو و مایکروویو تا زمانی که ذوب شود، قرار دهید و هر 30 ثانیه آن را تکان دهید تا از گرمای بیش از حد جلوگیری شود. اگر شکلات بیش از حد ضخیم باشد، یک قاشق غذاخوری روغن اضافه کنید تا نازک شود.
شکلات سفید را در یک کاسه کوچک جداگانه قرار دهید و مایکروویو آن را برای 30 تا 45 ثانیه قرار دهید. شکلات سفید را مخلوط کنید، و اگر آن را به طور کامل ذوب نکنید، مایکروویو آن را برای 10-15 ثانیه دیگر تا زمانی که ذوب شده، مراقب باشید که شکلات را بیش از حد گرم نکنید. شکلات سفید را در یک کیسه پلاستیکی کوچک قرار دهید و یک گوشه کوچکی از کیسه را بکشید تا شکلات سفید از گوشه خارج شود.
7. سیب پوشیدنی کارامل را در شکلات نیمه شیرین بگذارید. در صورت لزوم، قاشق سوپ شکلات را بالای سر بگذارید تا مطمئن شوید که سیب کاملا با شکلات پوشیده شده است. سیب را روی سینک (یا یک سطح آسان برای تمیز کردن) نگه دارید و شکلات سفید را بر روی شکلات نیمه شیرین مرطوب در یک الگوی تصادفی بریزید. با استفاده از یک خمیر دندان به آرامی رنگ ها را با هم بچرخانید، مراقب باشید که خمیر دندان را خیلی عمیق نکنید و لایه کارامل را مختل کنید.
8. تعداد کمی از کوکی های خرد شده را در طرف شکلات مرطوب فشار دهید، حدود نیم طرف از طرف سیب قرار می گیرد. سیب را بر روی ورق پخت تحت پوشش فویل قرار دهید و با سس های کارامیل باقی مانده تکرار کنید تا همه با شکلات چرخش یافته و کوکی های خرد شده پوشیده شوند.
9. سیب را تا زمانی که شکلات، حدود 30 دقیقه نگه دارید، شستشو دهید. اگر شما بلافاصله خدمت نکنید، آنها را به طور انحصاری در بسته بندی پلاستیکی بسته بندی کنید و آنها را تا یک هفته در یخچال قرار دهید.
برای دیدن همه دستور العمل های اپل کارامل اینجا را کلیک کنید!