قارچ های پخته شده با سیر با گیاهان (ریحان تازه و پونه کوهی)، این غذای پاستیل روغنی، خاکستری، رضایت بخش و آسان برای آماده سازی است. این ظرف مخصوص دوستان، خانواده و هر گیاهخواری است که شما ممکن است بدانید عالی است. قارچ های سس را در حزب بعدی خود را فراموش نکنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 1/2 پوند انواع قارچ ها (مانند شیتاک، کرمین یا فرشته ها)، تمیز، ساقه و برش خورده
- 6 تا 8 میخک از سیر، پوست کنده، و ریز خرد شده
- 1/2 فنجان روغن زیتون فوق العاده با کیفیت بالا
- 1 1/2 قاشق چای خوری پونه تازه، یا 1/2 قاشق چای خوری پونه خشک
- 1 قاشق غذاخوری ریحان خرد شده تازه یا 1 قاشق چای خوری ریحان خشک
- 1 پوند خشک شده روباه یا سایر پاستا های مورد علاقه
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به دمای 425 درجه فارنهایت کور کنید. در یک کاسه بزرگ، قارچ های تمیز، قارچ خوراکی، سیر، روغن زیتون، پونه و ریحان را با هم مخلوط کنید.
- قارچ را به یک ظرف بزرگ پخت یا ورق کوکی ریممو ریخته و آنها را به یک لایه تکثیر کنید.
- قارچ ها را به اجاق بریزید و قارچ ها را بطور دوره ای هم بزنید تا قارچ ها آب آنها را آزاد کنند، کوچکتر شوند و حدود 30 تا 35 دقیقه به کاراملیزه کنند.
- در حالی که قارچ ها سرخ شده است، پاستا را طبق دستور بسته بندی آماده کنید.
- پاستا را از بین ببرید و به یک کاسه خدمت انتقال دهید. قارچ ها را اضافه کنید و هر روغن زیتونی، گیاهان و سیر را در ظرف پخت بر روی ماکارونی بگذارید. بازی با هم و خدمت لذت بردن!
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 527 |
| چربی کل | 20 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 13 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 17 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 77 گرم |
| فیبر رژیمی | 6 گرم |
| پروتئین | 14 گرم |